题目内容
5.口腔有初步消化的作用,能消化淀粉、蛋白质和脂肪,馒头变甜就是最好的证明.×(判断对错)分析 食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收.
解答 解:各段消化道对食物的消化能力是不同的:口腔里只有唾液,含有唾液淀粉酶,只能对淀粉进行初步消化;胃里含有胃液,胃液中含有的胃蛋白酶能够初步分解蛋白质;小肠中具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液,肠液和胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,在这些酶的作用下,淀粉、蛋白质和脂肪被彻底分解为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸.
故答案为:×
点评 食物的消化离不开消化液,各段消化道对食物的消化能力是与其含有的消化液相关的.
练习册系列答案
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