Question

15．小麦是人类最早种植的粮食作物，在古埃及石刻上已有所记载，冬小麦作为北方人餐桌上的主食，深受人们喜爱．让我们跟随东营市农科院的技术人员，体验一下冬小麦的种植过程．
（1）“白露至霜降”是冬小麦播种的适宜时节，“霜降”以后播种会造成小麦种子的发芽率降低．可见，适宜的温度是影响种子萌发的重要外界条件之一．
（2）农业生产上，播种时通常选用籽粒饱满的小麦种子，因为小麦种子的胚乳内贮存着丰富的营养物质，能够保证小麦种子正常萌发所需．
（3）小麦种子萌发时，吸水膨胀，胚根最先突破种皮形成根，胚轴伸长，胚芽发育成茎和叶，此过程中种子干重的变化是减少．
（4）来年开春麦苗返青后，为了促进小麦茎叶快速生长，通常追施一次以含氮的无机盐为主的肥料，以免造成苗小，分孽少，群体不够，难获高产．
（5）5月下旬进入抽穗期，是冬小麦生长需水最关键时期，水分主要通过小麦根尖的成熟区吸收．
（6）干旱影响麦穗发育，降低冬小麦的产量．现在，科学家试图把燕麦的抗旱基因转移到冬小麦中，以培育抗旱型冬小麦品种，这种技术在生物学上称为转基因技术．

Answer 1

分析 （1）种子萌发必须同时满足外界条件和自身条件，外界条件为一定的水分、适宜的温度和充足的空气；自身条件是胚是完整的、胚是活的、种子不在休眠期以及胚发育所需的营养物质．
（2）小麦是单子叶植物，营养物质贮存在胚乳中．
（3）呼吸作用是指细胞内的有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放出能量的过程．
（4）氮肥能促使植物的茎叶旺盛生长，磷肥能够促进花芽分化，提早开花结果，能使植物多开花多结果，促进幼苗根系生长和改善果实品质；钾肥能促进植株茎秆健壮，改善果实品质，增强植株抗寒能力．
（5）根尖是指从根的顶端到生有根毛的一段．它的结构从顶端依次是根冠、分生区、伸长区、成熟区，其中成熟区是吸收水和无机盐的主要部位．

解答 解：（1）“‘白露至霜降’是冬小麦播种的适宜时节，‘霜降’以后播种会造成小麦种子的发芽率降低”．可见，适宜的温度是影响种子萌发的重要外界条件之一．
（2）“农业生产上，播种时通常选用籽粒饱满的小麦种子”，因为小麦种子的胚乳内贮存着丰富的营养物质，“能够保证小麦种子正常萌发所需”．
（3）在种子萌发过程中，首先是胚根突破种皮，发育成根，然后是胚轴伸长，最后是胚芽发育成茎和叶．种子萌发时，吸水膨胀，种皮变软，呼吸作用增强，将储存在子叶或是胚乳内的营养物质逐步分解，转化为可以被细胞吸收利用的物质，输送到胚，导致种子内的有机物逐渐减少．
（4）“来年开春麦苗返青后，为了促进麦苗快速生长”，通常追施一次以含氮的无机盐为主的肥料，“以免造成苗小，分叶少，群体不够，难获高产”．
（5）“5月下旬进入抽穗期，是冬小麦生长需水最关键时期”，水分主要通过小麦根尖的成熟区吸收．
（6）转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的生物技术．科学家试图把燕麦的抗旱基因转移到冬小麦中，以培育抗旱型冬小麦品种，这种技术在生物学上称为 转基因技术．
故答案为：（1）适宜的温度；
（2）胚乳；
（3）茎和叶；减少
（4）氮；
（5）成熟；
（6）转基因技术

点评 解答此类题目的关键是理解掌握种子萌发的条件和过程、呼吸作用消耗有机物、含氮无机盐的作用以及根尖的结构和功能．