题目内容

11.将柑桔用保鲜袋包裹并拧紧袋口,可延长贮存时间,主要原因是(  )
A.防止了气味散发B.抑制了呼吸作用
C.减少了果皮损伤D.保持了适宜的温度

分析 细胞内有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水,同时释放能量的过程,叫做呼吸作用.这一过程可用反应式表示如下:有机物+氧气→二氧化碳+水+能量

解答 解:水果进行呼吸作用时,需要消耗氧气,分解细胞内储存的有机物,所以抑制水果的呼吸作用,可以减少有机物的消耗,延长水果的贮藏时间.氧气是植物正常呼吸的重要因子,氧气不足直接影响呼吸速度. 水果、蔬菜用保鲜袋进行封装后袋内氧气较少,抑制了水果的呼吸作用,水果的呼吸作用减弱,消耗的有机物减小,从而延长水果、蔬菜的储存时间.
故选:B

点评 解答此类题目的关键是理解植物的呼吸作用受二氧化碳浓度的影响.

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