题目内容

为预防中老年人患骨质疏松症，应建议他们适量补充下列哪类无机盐和维生素D（　　）
A．含钙的B．含锌的C．含磷的D．含碘的
A

试题分析：无机盐中含有的钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，幼年缺钙易患佝偻病，中老年人缺钙易患骨质疏松，因此，上了年纪的人易骨质疏松，应补充含钙的无机盐丰富的食物．
练习册系列答案
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将少量小麦面粉用纱布包起来，放在盛有清水的烧杯中，用手反复揉挤后，将纱布内剩下的黄白色面筋放入培养皿中，滴加双缩脲试剂后观察到的现象及其结论是
A．面筋变为蓝色，面筋的主要成分是淀粉
B．面筋变为紫色，面筋的主要成分是蛋白质
C．面筋变为蓝色，面筋的主要成分是无机盐
D．面筋变为紫色，面筋的主要成分是脂肪
下列症状与人体缺乏维生素A无关的是
A．皮肤干燥B．佝偻病C．夜盲症D．干眼症
喜食蔬菜而不食肝脏、鱼肝油等动物性食物的人不一定会患夜盲症，原因是蔬菜中含有（   ）
A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．胡萝卜素
为引导学生积极参加体育活动，提高身体素质，我校积极推进“阳光体育“活动。当你进行体育运动时，身体所需的能量主要来自体内什么物质的氧化分解？（　　）
A．葡萄糖B．脂肪C．蛋白质D．维生素
如图为4种食品中含有的营养成分的相对含量，其中最不易患贫血的是(  )
下面是给佝偻病小儿开的药方，其中最科学的一组是(  )。
A．钙片、生长激素B．钙片、鱼肝油C．钙片、葡萄糖D．钙片
下表是一盒250ml的牛奶的营养成分表。

结合所学知识，回答下列问题：
(1)蛋白质在消化道内被分解成________后才能够被人体吸收，钙是________和牙齿的重要组成成分，人体吸收这些营养物质的主要器官是________。
(2)表中的碳水化合物主要指糖类，这些物质在给人体供能时主要由细胞中的________完成能量转换。
(3)人对食物中维生素的需求除了维生素D外，还有能够防治夜盲症的________，避免坏血病的________，等等；如果只喝牛奶来补充一日所需蛋白质，则需要喝________盒这种牛奶，但是这样人体贮存能源的________摄入会超标。所以均衡的营养是非常重要的。
构成细胞的基本物质是（  ）
A．糖类B．蛋白质C．脂类D．维生素

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