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黑龙江省是我国主要的大豆产区,如图是某生产基地收获的大豆。请回答问题:大豆加工成的豆制品是我们餐桌常见的食物,其所提供的主要营养素的作用是(1)       大豆在生长的过程中,为了防止大豆倒伏,和叶子的边缘发黄,需要施加的化肥是(2)                (填化肥种类)长期使用这种类中的某一化肥,会使土壤酸化板结,该物质是(3)             

(1)构成细胞的基本物质,是机体生长和修补受损组织的主要材料,提供能量(1分); (2)钾肥   (3)K2SO4

解析试题分析:大豆中富含丰富的蛋白质,蛋白质是构成细胞的基本物质,是机体生长和修补受损组织的主要材料,还可以提供能量。为了防止大豆倒伏,和叶子的边缘发黄,需要施加的化肥是钾肥,钾肥能促进植物的茎秆粗壮,增强植物的抗病虫害和抗倒伏能力。只含营养元素钾元素的肥料为钾肥,长期使用硫酸钾,会使土壤酸化板结。
考点:食品中的营养素;化学肥料

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