题目内容
【题目】近年来,一滴香、地沟油、瘦肉精、染色馒头、塑化剂等食品安全事件不断发生,人们更加关注食品安全。生活中下列做法正确的是
A.霉变大米洗净后继续食用 B.降价销售过期、变质食品
C.奶粉中加入三聚氰胺 D.焙制糕点时加入适量小苏打
【答案】D
【解析】
试题分析:人们更加关注食品安全,生活中霉变大米洗净后也不能继续食用,不能销售过期、变质食品,奶粉中加入三聚氰胺会对人体有害,焙制糕点时加入适量小苏打可以使糕点更松软。
练习册系列答案
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【题目】(3分)小苏打(主要成分为NaHCO3)中常含有少量氯化钠。化学兴趣小组的同学为
了测定某品牌小苏打中NaHCO3的质量分数。进行了以下实验:称量样品置于烧杯中,
向其中慢慢滴加稀盐酸,至不再产生气泡为止,测得的有关数据如下表所示。
物 质 | 样 品 | 加入稀盐酸质量 | 反应后烧杯中物质的总质量 |
质量(g) | 18 | 110.8 | 120 |
已知:NaHCO3+HCl== NaCl+H2O+CO2↑
试计算:(计算结果保留一位小数)
(1)样品中NaHCO3的质量分数。
(2)反应后所得NaCl的质量。