题目内容

【题目】某同学测定了一些食物的pH如下。根据表中数据判断有关说法正确的是

食物

蕃茄

橘子

鸡蛋清

牛奶

玉米

PH

4

3

8

6

8

A. 胃酸过多的病人适宜多吃橘子

B. 牛奶和鸡蛋清都显碱性

C. 番茄的酸性比橘子强

D. 橘子汁能使紫色石蕊试液变红

【答案】D

【解析】

溶液的pH小于7,溶液呈酸性,pH越小,酸性越强;溶液的pH大于7,溶液呈碱性性,pH越大碱性越强; pH等于7,溶液呈中性。由题中信息可知,橘子的汁液呈强酸性,胃酸过多的病人适宜少吃橘子;牛奶的pH小于7,呈酸性;鸡蛋清的pH大于7,显碱性;番茄的pH=4,橘子的pH=3,酸性比橘子弱;酸性的溶液能使紫色石蕊变红,故橘子汁能使紫色石蕊试液变红;选D

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