题目内容

下列说法错误的是
A．食品添加剂是用于改善食物品质、口感的可食用物质，添加越多越好
B．为防止骨质疏松，应多食用奶制品、豆类、虾皮等食物
C．回收废弃塑料不仅减少白色污染，而且节约资源
D．基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类
A
食品添加剂是为了改善食品的口感等而添加的，应遵循适量、无害的原则；奶制品富含钙元素，可预防骨质疏松；塑料不易降解，随意丢弃易造成白色污染；人体所需要的营养素包括六大类，即蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐。
练习册系列答案
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下表列出了两种食品的部分营养成分，请仔细阅读后回答下列问题：

(1)甲乙两种食品比较营养成分含量较高的是         ，所列的营养成分属于有机物的有        类。
(2)某同学到野外去探险，在上述食品中进行选择，你建议他携带的食品是       (选填“甲”或“乙”)，你建议的依据是                    。
安徽徽菜是中国八大菜系之一，来自徽州，享誉天下．下列是常见的几种徽菜，其中含蛋白质最丰富的是（  ）
           
A．蜜汁红芋B．杨梅丸子C．鱼咬羊D．香菇板栗
第十二届全国运动会即将在我省沈阳市召开，全国目光聚焦辽宁．
（1）为备战全运会，营养师增加了运动员饮食中鱼类和蛋类的数量．鱼类和蛋类中富含的营养素是　     　．
（2）全运会的许多方面需要用到大量材料，下列物品所用的材料中属于合成材料的是　 　（填选项字母）．
A、铝制火炬      B、塑胶跑道          C、大理石板
（3）维护场馆绿化，可使用含氯化铵（NH4Cl）的营养液，氯化铵属于　    　肥．
（4）今年年初，我国多地爆发雾霾天气．化石燃料燃烧（如机动车尾气、煤燃烧等）产生的可吸入颗粒物是形成雾霾天气的元凶之一．
①为了改善空气质量，我省有些城市将部分公交车的燃料改为压缩天然气．天然气的主要成分为甲烷，甲烷燃烧的化学方程式为　           　．
②为减少可吸入颗粒物对环境的危害，请你再提出一条合理化建议：　        　．
下列食物中富含糖类的是（　　）
A．大米B．鸡蛋C．黄瓜D．花生油
如图所示的食物金字塔是我国营养学家提出的膳食合理搭配．
根据图示回答：
（1）位于塔底的五谷类是人体每天应摄取最多的，它含有的营养素最多的一种是　      　，它主要为人体机体活动和维持体温提供所需的　      　．
（2）青少年正处在生长发育期，应注意营养均衡，膳食合理．有些青少年不爱吃蔬菜水果，影响生长发育，这主要是由于摄入　        　不足而引起的．
人类维持生命和健康必须摄取食物。
（1）下列食物富含糖类的是  （填字母序号）。

（2）饼干中常添加碳酸钙，其作用是       。
（3）化肥对提高粮食产量具有重要的作用。尿素[ ]是一种常用的化肥，工业上生产尿素的反应的微观示意图如下：

①尿素由        种元素组成，属于         （填“氮”、“磷”或“钾”）肥。
②生产尿素的反应中，A与 B的质量比为       。
化学与生活密切相关。中考即将来临，小明每天都在紧张的复习，他妈妈为了给他增加营养，制定了如右表所示的食谱。请回答问题：

（1）米饭中主要含有的营养素是         （填“糖类”或“油脂”）。
（2）为了使营养均衡，你建议应该增加的食物是         。（填“蔬菜”或“火腿肠”）
下列说法正确的是（   ）。
A．人体缺碘会引起甲状腺肿大
B．紫色石蕊试液能使H2SO4溶液变红
C．幼儿及青少年缺钙会影响智力的发育
D．糖类物质是人的机体生长及修补受损组织的主要原料

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