题目内容

下列食物中富含糖类的是（　　）
A．大米B．鸡蛋C．黄瓜D．花生油
A

试题分析：A、大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项正确．
B、鸡蛋中富含蛋白质，故选项错误．
C、黄瓜中富含维生素，故选项错误．
D、花生油中富含油脂，故选项错误．
故选A．
点评：本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键.
练习册系列答案
相关题目
组成人体自身的元素有50多种，其中氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在，其余元素以无机盐的形式存在。
(1)同质量的油脂、蛋白质在体内完全氧化时，放出能量多的是       ；
(2)食物淀粉在人体内与水发生一系列反应，最终变成葡萄糖，葡萄糖的化学式是         ；
(3)多数维生素在人体内不能合成，需要从食物中摄取，若缺乏         会引起坏血病。
“吃得营养、吃出健康”是人们普遍的饮食追求，但是，最近出现的“瘦肉精”“地沟油”“牛肉膏”等事件，让人们感到食品安全的重要。下列说法正确的是
A．人们不能食用瘦肉B．人们不能食用地沟油
C．人们不能食用牛肉D．人们不能食用含添加剂的食品
临近中考，家长们为了给学生增加营养，制定了如下食谱．你用所学的化学知识，建议食谱中补充（　　）
主食
馒头、米饭
副食
红烧排骨、清蒸鱼
饮料
牛奶
 
A．红烧牛肉       B．清炒白菜      C．煎鸡蛋      D．水煮豆腐
化学就在我们身边．
家乡味土豆片
（每100g中含量）
蛋白质                  2.3g
糖类                     20g
多种维生素               50mg
Ca、P、Fe             120mg
油脂                    1.1g
…
图1
（1）土豆是我们喜爱的一种食品，图1所示是“家乡味土豆片”的主要营养成分．土豆中能为人体提供能量的营养素是　          　．多食用土豆和牛奶有利于身体健康，理由是　           　．
（2）土豆等农作物的生长需要化肥．下列化肥中属于氮肥的是　     　．
A．NH4Cl            B．K2CO3
C．CO（NH2）2       D．Ca3（PO4）2
（3）贵阳市家用燃料的下列变迁，让我们认识了化学的重要价值．
煤或木柴→液化石油气或管道煤气→天然气
充分燃烧1kg天然气和煤所产生的CO2和SO2的质量如图2所示．为此，改用天然气作燃料的优点是　                              　．天然气（主要成分CH4）燃烧的化学方程式为　                 　．

（4）氢化镁（MgH2）固体可作为氢动力汽车的能源提供剂．提供能源时MgH2与水反应生成一种碱和氢气，反应的化学方程式为　                                            　．
下列说法错误的是
A．食品添加剂是用于改善食物品质、口感的可食用物质，添加越多越好
B．为防止骨质疏松，应多食用奶制品、豆类、虾皮等食物
C．回收废弃塑料不仅减少白色污染，而且节约资源
D．基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类
小明同学每日摄入的食品中富含维生素的是（   ）
A．西红柿B．牛肉 C．面包 D．奶油
摄取食物是维持生命和健康的基本需求。下列有关说法不正确的是
A．食用鱼、瘦肉、大豆等食物可为人体提供丰富的蛋白质
B．油脂是重要的营养物质，但摄入过多也不利于健康
C．维生素是人体营养素之一，可从水果、蔬菜等食物中摄取
D．微量元素在人体内含量很小，摄入量多少与健康无关
下列物质中含维生素的是（  ）
A．水果B．蔗糖C．食盐D．矿泉水

违法和不良信息举报电话：027-86699610 举报邮箱：58377363@163.com

精英家教网