Question

（2007?沈阳）厨房中的下列物质与水混合后，不能形成溶液的是（　　）

A、植物油

B、白糖

C、味精

D、食盐

Answer 1

分析：溶液是均一、稳定的混合物；溶液的本质特征是均一性、稳定性，属于混合物．

解答：解：A、植物油不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能和水形成溶液．故选项正确；
B、白糖易溶于水，能和水形成均一、稳定的混合物，即能和水形成溶液．故选项错误；
C、味精属于钠盐，易溶于水，能和水形成均一、稳定的混合物，即能和水形成溶液．故选项错误；
D、食盐易溶于水，能和水形成均一、稳定的混合物，即能和水形成溶液．故选项错误．
故选A．

点评：解答本题要掌握物质的水溶性，如果物质易溶于水，就能够和水形成溶液，如果不溶于水，就不能和水形成溶液．