Question

（2007?沈阳）检验头发中是否含有蛋白质：

取几根头发在火上灼烧，若闻到烧焦羽毛的气味，证明头发中含有蛋白质；

，

若没有闻到此气味，证明头发中不含有蛋白质

．

Answer 1

分析：检验头发中是否含有蛋白质的方法很多，最简单的方法是：灼烧法，闻是否有烧焦羽毛的气味．

解答：解：检验头发中是否含有蛋白质最简单的方法是：灼烧法，取几根头发在火上灼烧，若闻到烧焦羽毛的气味，证明头发中含有蛋白质；若没有闻到此气味，证明头发中不含有蛋白质．
故答案为：取几根头发在火上灼烧，若闻到烧焦羽毛的气味，证明头发中含有蛋白质；若没有闻到此气味，证明头发中不含有蛋白质．

点评：本题考查蛋白质的检验方法，可用灼烧闻气味的方法，也可以用与氢氧化钠浓溶液溶解的方法．