题目内容

小明同学发现妈妈用未经发酵的面粉蒸出了松软的馒头,原因是妈妈在面粉中加入了一定量的碳酸氢钠.小明很感兴趣,根据蒸馒头的条件提出假设:碳酸氢钠受热能分解,其反应的化学方程式为:
2NaHCO3数学公式Na2CO3+CO2↑+H2O,并设计了如图所示的装置来验证假设的正确性:
(1)装置的正确连接顺序是________(填接口字母);
(2)验证CO2的化学反应方程式为________;
(3)其中产物碳酸钠在上述实验中不能得到证明,需另外设计实验验证,请你帮助小明设计实验过程.
实验操作实验现象实验结论

解:(1)检验二氧化碳使用澄清的石灰水,检验水的存在使用无水硫酸铜,当水和二氧化碳通水存在时,先检验水,后检验二氧化碳,故填:adecb;
(2)二氧化碳能与氢氧化钙反应生成碳酸钙和水,故填:CO2+Ca(OH)2═CaCO3↓+H2O;
(3)要检验有碳酸钠生成,可以取完全反应后的固体,加入盐酸,有气泡产生,产生的气体通入澄清的石灰水,石灰水会变浑浊,故填:
取试管内完全反应后的固体剩余物少量于试管中,滴加稀盐酸

将气体通入澄清石灰水
有大量气泡产生


澄清石灰水变浑浊



剩余固体为碳酸钠

分析:根据已有的知识进行分析,检验二氧化碳使用澄清的石灰水,检验水的存在使用无水硫酸铜,碳酸盐遇酸化气,生成的气体能使澄清的石灰水变浑浊.
点评:本题考查了常见物质的性质,完成此题,可以依据已有的物质的性质进行,要求同学们加强对基础知识的储备,以便灵活应用.
练习册系列答案
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(2010?湛江)假期,王霞同学在家中与妈妈做面包,发现妈妈揉面粉时在面粉中加入一种白色粉末,做出的面包疏松多孔,口感很好.她很感兴趣,想探究这种“神奇粉末”的成分.
【查阅资料】通过对市场上相关产品进行调查,王霞发现了如下图所示的三种商品,

其中,发酵粉与水混合后,产生大量气体,你认为该气体是:
CO2
CO2
.王霞妈妈告诉她所用的白色粉末就是以上三种商品中的一种.
(1)【设计实验】王霞探究这种白色粉末的成分.
取少量白色粉末于试管中,加入适量蒸馏水,发现白色粉末溶解,无其他明显现象,实验结论是:
此粉未不是快速发酵粉
此粉未不是快速发酵粉
;另取少量白色粉末于试管中,加入
食醋
食醋
,有无色气体产生,王霞认为白色粉末是纯碱.
(2)【实验反思】小明同学认为王霞同学根据上面的实验现象,不能得出白色粉末是纯碱,你若认为小明说法有道理,请用化学方程式解释不能得出结沦的原因
Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2
Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2
NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2
NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2

为了得到鉴别纯碱和小苏打的正确方法,王霞继续查找资料,发现它们有下列的性质
性质碳酸钠碳酸氢钠
溶解性20℃时溶解度21.6g20℃时溶解度9.8g
加热不分解发生分解反应,分解产物为碳酸钠、二氧化碳和水.
根据上面信息,检验白色粉末的方法之一是:20℃时,在100克水中加入12克该白色粉末,充分溶解后,如果有白色固体剩余,则为
食用小苏打(成分碳酸氢钠)
食用小苏打(成分碳酸氢钠)
,否则为
食用苏打(成分碳酸钠)
食用苏打(成分碳酸钠)

(3)在查找资料过程中,王霞同学还发现纯碱不是碱,是由于其水溶液显碱性而得名.现要验证纯碱溶液是否显碱性,请写出用pH试纸来测其pH值的操作过程
把一小块试纸放在玻璃片上,用沾有待测溶液的玻璃棒点在试纸上,观察颜色,与比色卡对比,读数
把一小块试纸放在玻璃片上,用沾有待测溶液的玻璃棒点在试纸上,观察颜色,与比色卡对比,读数
11、生活中的化学
[问题一]某同学晚上帮妈妈做饭,切完青菜就将菜刀放在菜板上,第二天早晨发现菜刀生锈了.试问:
(1)菜刀上是否发生了化学变化?
发生了化学变化

(2)为了防止菜刀生锈,你的建议是
擦洗干净,放在干燥处

[问题二]多数同学家中都有一些劳动工具,例如镰刀,不用时若保存不善就易生锈.试问:铁制劳动工具为什么会生锈?
与水、氧气接触

[问题三]小新同学发现铜制的眼镜框表面出现了绿色物质,通过化学学习知道该物质为铜锈,俗称铜绿,主要成分是Cu2(OH)2CO3
[提出问题]铜是在什么条件下锈蚀的?
[猜想]根据铜锈的化学式,猜想铜生锈可能是铜与水、
氧气
二氧化碳
共同作用的结果.
[设计与实验]借鉴“铁钉锈蚀条件”的探究实验如图所示:

(1)实验较长时间后,发现
B
试管中的光亮铜片最先生锈(填字母编号).
(2)从优化实验的角度考虑,A实验是多余的,它只考虑了水这个单一的条件.C试管中除光亮铜片、蒸馏水外,还有的另外一种物质为
氧气

(3)D试管中除光亮铜片外,还有的另外两种物质为
氧气和二氧化碳
;从D试管的实验中,获得的结论是
水是铜生锈的必要条件之一

[评价与改进]我认为小新设计的“铜片锈蚀条件的探究”实验不够完善,要得出正确的结论,还要补充的实验是
铜在有水、氧气但无二氧化碳的环境中是否生锈

[反思与小结]通过铜片锈蚀条件的探究实验,我获得的启示是
铜制品应该保存在干燥、缺少氧气和二氧化碳的环境中

[问题四]小明找到了分别用纯铜、青铜(Cu、Sn合金)两种材料制作的四喜娃娃.
(1)怎样用化学方法区分这两种四喜娃娃?
分别滴加稀盐酸

(2)那种四喜娃娃更容易生锈?
小明发现从不同地点收集到的两个四喜娃娃中,青铜娃娃身上的锈斑比纯铜得多,他据此得出结论:青铜比纯铜更容易生锈.他的这种推理方法是否科学?
不科学
.请说出理由:
因为未在同等条件下进行比较

(3)青铜四喜娃娃的铜绿中为什么会有褐色的锈斑?
由于有的青铜中含杂质较多,尤其是含铁,故在铜绿间还会有斑驳的、呈褐色的氧化铁.现有一些这种含褐色的锈斑粉末,请你设计实验证明锈斑粉末中含有铁元素.
将一氧化碳通入盛有锈斑的玻璃管中,加热反应后取出管内物质用磁铁吸引,有固体吸附,证明锈斑粉
末中含有铁元素
17、假期,王霞同学在家中与妈妈做面包,发现妈妈揉面粉时在面粉中加入一种白色粉末,做出的面包疏松多孔,口感很好.她很感兴趣,想探究这种“神奇粉末”的成分.

【查阅资料】通过对市场上相关产品进行调查,王霞发现了如下图所示的三种商品,其中,发酵粉与水混合后,产生大量气体,你认为该气体是
CO2
.王霞妈妈告诉她所用的白色粉末就是以上三种商品中的一种.
(1)【设计实验】王霞探究这种白色粉末的成分.
取少量白色粉末于试管中,加入适量蒸馏水,发现白色粉末溶解,无其他明显现象,实验结论是
此粉未不是快速发酵粉
;另取少量白色粉末于试管中,加入
稀盐酸
,有无色气体产生,王霞认为白色粉末是纯碱.
(2)【实验反思】小明同学认为王霞同学根据上面的实验现象,不能得出白色粉末是纯碱,你若认为小明说法有道理,请用化学方程式解释不能得出结沦的原因
NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2
.为了得到鉴别纯碱和小苏打的正确方法,王霞继续查找资料,发现它们有下列的性质
性质 碳酸钠 碳酸氢钠
溶解性 20℃时溶解度21.6g,溶解时放热 20℃时溶解度9.8g,溶解时放热
加热 不分解 发生分解反应,分解产物为碳酸钠、二氧化碳和水.
根据上面信息,检验白色粉末的方法之一是:20'C时,在100克水中加入12克该白色粉末,充分溶解后,如果有白色固体剩余,则为
碳酸氢钠
,否则为
碳酸钠

(3)在查找资料过程中,王霞同学还发现纯碱不是碱,是由于其水溶液显碱性而得名.现要验证纯碱溶液是否显碱性,请写出用pH试纸来测其pH值的操作过程
把一小块试纸放在玻璃片上,用沾有待测溶液的玻璃棒点在试纸上,观察颜色,与比色卡对比,读数

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