题目内容
“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题．下列说法科学的是（ ）
| A．在白酒中添加塑化剂可提高白酒的品质 |
| B．用地沟油烹制食品可降低成本 |
| C．食盐加碘可防止甲状腺肿大 |
| D．在生猪饲料中添加瘦肉精可提高瘦肉的产量 |
C
解析试题分析：A、塑化剂对人体有害，所以不能在白酒中添加塑化剂来提高白酒的品质，故A错误；
B、地沟油中含有致癌物质，所以不能用地沟油烹制食品，故B错误；
C、碘元素是人体所需的元素，食盐加碘可防止甲状腺肿大，故C正确；
D、瘦肉精对人体有害，所以不能在生猪饲料中添加瘦肉精，故D错误．
故选：C．
考点：亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．
点评：本题主要考查食物与人体健康方面的知识，解答时要充分理解各种食物对人体的作用．
练习册系列答案
相关题目
根据你的生活经验和所学化学知识判断，下列说法正确的是
| A．用硬水洗衣服不如用软水洗得干净 |
| B．大力推广使用无铅汽油，可以减少汽车尾气中一氧化碳的排放污染 |
| C．食用加碘盐可预防甲状腺肿大（俗称“大脖子病”） |
| D．某大学教授发明了“水变油”的技术，能大大缓解能源短缺的危机 |
维生素C能增强人体对疾病的抵抗力．下列食物中维生素C含量最多的是（ ）
| A．辣椒 | B．米饭 | C．鸡蛋 | D．鲫鱼 |
化学来源于生活，下列做法中不合理的是（ ）
| A．用甲醛溶液浸泡食用海产品以保鲜 |
| B．进入闲置的地窖前先进行灯火实验 |
| C．炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖 |
| D．用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物 |
央视最近播出的《舌尖上的中国》主要介绍“饮食健康”，下列做法正确的是（ ）
| A．用鱼粉、明胶合成鱼翅 | B．白酒中加入超量塑化剂使口感更好 |
| C．在排骨汤中放入食盐调味 | D．鸡饲料中添加各种抗生素使鸡速成 |
下列做法不会危及食品安全的是（ ）
| A．用霉变花生压榨食用油 | B．用“地沟油”加工食品 |
| C．在薯片包装中充入氮气 | D．用硫磺熏蒸干辣椒 |
下列元素中，对人体有害的是（ ）
| A．钙（Ca） | B．铁（Fe） | C．锌（Zn） | D．铅（Pb） |
下列关于日常生活饮食习惯说法中正确的是
| A．平时应多吃水果和蔬菜来补充人体必需的维生素 |
| B．油脂会使人发胖，故禁食油脂 |
| C．锌、硒等元素是人体必需的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂 |
| D．食用甲醛溶液浸泡的海产品有利健康 |