题目内容
下列关于日常生活饮食习惯说法中正确的是
| A．平时应多吃水果和蔬菜来补充人体必需的维生素 |
| B．油脂会使人发胖，故禁食油脂 |
| C．锌、硒等元素是人体必需的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂 |
| D．食用甲醛溶液浸泡的海产品有利健康 |
A
解析
练习册系列答案
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“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题．下列说法科学的是（ ）
| A．在白酒中添加塑化剂可提高白酒的品质 |
| B．用地沟油烹制食品可降低成本 |
| C．食盐加碘可防止甲状腺肿大 |
| D．在生猪饲料中添加瘦肉精可提高瘦肉的产量 |
化学与生活密不可分．下列有关叙述正确的是（ ）
| A．人体缺碘会导致骨质疏松 |
| B．多吃蔬菜、水果能补充维生素 |
| C．发现煤气泄漏应迅速打开排气扇电源开关 |
| D．衣料中的棉和涤纶属于合成有机高分子材料 |
化学与生活息息相关。现有以下常见的物质：
| A．小苏打 | B．葡萄糖 | C．熟石灰 | D．纤维素 E．黄曲霉素 |
（1）可用于改良酸性土壤的是 ；
（2）棉、麻等天然植物纤维的主要成分是 ；
（3）焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一是 ；
（4）大米、花生、面粉等发生霉变而产生的有毒物质是 ；
（5）淀粉等糖类物质在人体内水解变成 ，才能被人体吸收。
下列食物中富含蛋白质的是
| A．大米 | B．鸡蛋 | C．蔬菜 | D．水果 |
下列物质中含维生素的是（ ）
| A．水果 | B．蔗糖 | C．食盐 | D．矿泉水 |
生活处处有化学，下列做法正确的是（ ）
| A．碘是人体需要的微量元素，需大量补充 |
| B．霉变大米、花生等含有黄曲霉素，蒸煮后食用 |
| C．腌制的泡菜虽然含亚硝酸盐，但多吃无妨 |
| D．有的指甲油中国含少量的甲醛，青少年尽量少用 |