Question

【题目】作为临近中考的初四学生，身体健康是非常重要的。所以一日三餐要营养均衡，有些学生只爱吃鱼、肉，不爱吃蔬菜，为了让不爱吃蔬菜的学生营养均衡。家长把榨好的各种颜色的蔬菜汁放在面粉里和面，做成口味独特的蔬菜馒头。

（1）这种馒头为人体提供的营养素是_____，其中面粉所含的主要成分是由_____（写元素符号）元素组成的化合物，所属营养素在人体内经_____放出能量，为_____提供能量。

（2）小麦在生长过程中需施加磷肥，其作用是促进作物生长，增强_____能力。若还需要补充氮元素，则能同时提供这两种营养元素的复合肥是_____（写化学式）。

Answer 1

【答案】维生素和糖类 C、H、O 氧化 机体活动和维持恒定体温需要 抗寒抗旱 NH4H2PO4，（NH4）2HPO4

【解析】

（1）馒头中富含糖类，蔬菜汁液中富含维生素。这种馒头为人体提供的营养素是维生素和糖类；面粉所含的主要成分是淀粉，由C、H、O 三种元素组成的化合物；在人体内经氧化放出能量，为机体活动和维持恒定体温需要提供能量；

（2）磷元素能增强植物抗抗寒抗旱能力；既含有磷元素，又含有氨元素的复合肥料有NH4H2PO4，（NH4）2HPO4。