题目内容
【题目】)阅读下面的文字,回答问题。
在通常情况下,氯气是一种黄绿色气体,密度比空气大;氯气能与水反应生成盐酸(HCl)和次氯酸(HClO);次氯酸是一种强氧化剂,能杀死水里的细菌;实验室常用浓盐酸跟二氧化锰反应来制取氯气。
⑴氯气的物理性质有__________________________;
⑵氯气的化学性质有______________________;
⑶要证明自来水是硬水还是软水,可加入_______________,若是硬水,将其软化,可采取___________________,的方法。
【答案】 氯气是一种黄绿色气体,密度比空气大 能与水反应 肥皂水 煮沸或蒸馏
【解析】物理性质是指不需要经过化学变化就直接表现出来的性质,化学性质是指经过化学变化表现出来的性质。⑴氯气的物理性质有∶氯气是一种黄绿色气体,密度比空气大;⑵氯气的化学性质有∶能与水反应;⑶要证明自来水是硬水还是软水,可加入肥皂水,硬水泡沫少,软水泡沫多,若是硬水,将其软化,可采取煮沸或蒸馏的方法。
点睛∶常见物理性质∶颜色,状态,气味,密度,硬度,熔点,沸点,溶解性,挥发性等;常见化学性质∶稳定性,还原性,氧化性,可燃性等。
【题目】铁暴露在空气中会生锈。不知你注意了没有,将苹果切开不久,果肉上就会产生一层咖啡色的物质,也好象是生了“锈”一样。某化学活动小组对此进行了探究。
【提出问题】切开的苹果“生锈”与什么因素有关?
【猜想与假设】
猜想①:可能与空气没有关系,只是果肉内的物质自身相互反应而“生锈”。
猜想②:可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”;
猜想③:可能是果肉中的物质与空气中的氮气作用而“生锈”;
猜想④:可能是果肉中的物质与空气中的二氧化碳作用而“生锈”;
猜想⑤:可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”,并且苹果“生锈”的速度还可能与温度有关。
【收集证据】
(一)查阅有关资料:已知苹果“生锈”是果肉里的物质(酚和酶)与空气中的一种物质发生反应,生成咖啡色的物质。
(二)实验探究:针对上面的猜想①至猜想⑤,化学活动小组依次设计了实验方案,进行了实验验证,并依次观察到下列实验现象。请你将他们设计的可行的实验探究方案,填写在下表中。
猜想 | 可行的实验方案 | 观察到的实验现象 |
猜想① | 将一小块果肉浸入盛有蒸馏水的烧杯中,观察现象。 | 果肉表面不变色。 |
猜想② | ____________________________ | 果肉表面变色。 |
猜想③ | ____________________________ | 果肉表面不变色。 |
猜想④ | ____________________________ | 果肉表面不变色。 |
猜想⑤ | ____________________________ | 温度高的先变色。 |
【得出结论】 ______________________________________________________。
【反思与评价】 (1)在②—⑤四种猜想中,你认为猜想___________(填代号)最不合理,理由是_____________________________________________。
(2)在验证猜想①时,同学们发现,如果水不与空气隔绝,果肉放在水中时间了也会变色,其可能的原因是______________________________。
【应用】根据上述结论,要防止果汁变质,果品加工厂加工和保存果汁时可采取的措施是_______