Question

【题目】小明在凉拌紫甘蓝时,加入一些食醋,发现紫甘蓝变红了。他想这是不是巧合呢?于是又取紫甘蓝的汁液重复加食醋,现象相同,他又在紫甘蓝汁液中加入些纯碱结果发现紫甘蓝汁液变绿,请你和小明一起解决下列问题:

(1)食醋的pH______7(填“<”“=”或“>”),纯碱属于______(填“酸”、“碱”或“盐”)类化合物。

(2)结合小明的实验,请你联想紫甘蓝汁液的用途________________________。

Answer 1

【答案】 < 盐 酸碱指示剂

【解析】(1)食醋显酸性，pH <7，纯碱的学名是碳酸钠，属于盐。 (2)遇酸性溶液或碱性溶液能出现不同颜色的物质可作酸碱指示剂。