题目内容

食品卫生与健康密切相关.下列做法会导致食品对人体有害的是
①用石灰水保存鲜蛋②为保持肉制品鲜美,在香肠中加过量亚硝酸钠③蒸馒头时加入适量纯碱④为了让猪长得瘦,用“瘦肉精”(一种含激素的饲料)饲养生猪。

A.①②B.①③C.②③D.②④

D

解析试题分析:②中的亚硝酸钠本身有毒;④中的瘦肉精含激素。二者均对人体有害。应选D项。
考点:化学与健康

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