香椿被称为“树上蔬菜 .是香椿树的嫩芽.它不仅营养丰富.且具有极高的药用价值.如香椿中含有的皂甙具有抗菌.防癌的作用.皂甙的化学式为C27H42O3.请你计算:(1)皂甙中氢元素与氧元素的质量之比是 ,(2)皂甙中碳元素的质量分数是．题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽，它不仅营养丰富，且具有极高的药用价值，如香椿中含有的皂甙具有抗菌、防癌的作用，皂甙的化学式为C₂₇H₄₂O₃，请你计算：
（1）皂甙中氢元素与氧元素的质量之比是　　；
（2）皂甙中碳元素的质量分数是　　（精确到0.1%）．

（1）7:8 （2）78.3%

解析

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蛋白质是由多种氨基酸【丙氨酸（CH₃CH（NH₂）COOH）等】构成的极为复杂的化合物，人体通过食物获得的蛋白质，在胃肠道里与水发生反应，生成氨基酸，使计算：
（1）丙氨酸的相对分子质量：_______________；
（2）丙氨酸分子中氮原子与氧原子的个数比：________________；
（3）丙氨酸各元素的质量比：m（C）：m（H）：m（O）：m（N）=_______________。

为了测定盐湖析出的一定量Na₂CO₃中NaCl的质量，向10.9gNa₂CO₃（含少量NaCl）的混合物中滴加14.6%的稀盐酸至恰好完全反应时，并收集气体4.4g，回答下列问题：
（1）写出题中发生反应的化学方程式                           ；
（2）根据已知条件列出求解Na₂CO₃质量（x）的比例式            或            ；
（3）10.9g样品中含NaCl的质量为           g；
（4）反应后向所得溶液中加入23.5g水，则其中溶质质量分数为           ．

化学发展对农业生产起着重要作用。（1）钾肥能提高农作物抗倒伏、抗病虫害的能力。下列化肥中属于钾肥的是（填序号）。
①碳酸氢铵（NH₄HCO₃）②硫酸钾（K₂SO₄）③磷矿粉【Ca₃(PO₄)₂】④硝酸铵（NH₄NO₃）
（2）在农业生产上，常用质量分数为15%～20%的氯化钠溶液来选种。要配制200Kg质量分数16%的氯化钠溶液，需要氯化钠的质量是 Kg，水的质量 Kg。

（6分）科学家经过多年研究证明，某些零食中含一定量对人体健康有害的物质，如油炸
食品中常含有致癌物质丙烯酰胺（C₃H₅NO）。
（1）丙烯酰胺的一个分子是由         个原子构成；
（2）丙烯酰胺的相对分子质量是          ；
（3）丙烯酰胺中碳元素的质量分数是         ；
（4）丙烯酰胺中碳元素和氧元素的质量比            ；
（5）卫生部建议，每天丙烯酰胺的摄入量不多于1μg/kg×体重(kg)。50g某品牌薯片中含丙
烯酰胺150μg。若你的体重为50kg，你每天最多吃这种薯片       g。

甲醛是室内装修的隐形杀手，甲醛的化学式为CH₂O。
⑴甲醛中碳、氢、氧的质量比为；
⑵甲醛中碳元素的质量分数为。

(4分)今年兰州新区将加大生态林建设和城市绿化力度，着力改善新区生态环境。为此将推广种植3000亩薰衣草。以薰衣草为主要原料的薰衣助眠茶因富含挥发油、香豆素、   单宁、类黄酮等而具有极高药用价值。已知香豆索的化学式为CxH₆0₂，相对分子质量为146，碳元素质量分数为74．0％。请回答：
（1）香豆素的化学式中x的数值是           ；
（2）香豆素中碳元素和氢元素的质量比为           ；
（3）含21．6g碳元素的香豆素的质量为           g(计算结果保留一位小数)。

乳酸在医疗、食品工业中应用前景广阔，乳酸近年来已成为人们研究的热点之一。已知乳酸的化学式C₃H₆O₃，试计算：
（1）乳酸（C₃H₆O₃）的相对分子质量；
（2）乳酸（C₃H₆O₃）中碳、氢、氧三种元素的质量比；
（3）C₃H₆O₃中碳元素的质量分数。

有一包“铁”的粉末，可能含有Fe 、Fe₂O₃Fe₃O₄中的一种或几种，现称取23.2g放在试管中，通入足量的一氧化碳并加热充分反应，将生成的气体全部通入足量的澄清石灰水，共得到40g的碳酸钙固体。关于这包“铁” 的粉末成分判断正确的是

A．一定是纯净物	B．一定有Fe 、Fe₂O₃Fe₃O₄三种
C．如果有Fe ，就一定有Fe₂O₃	D．如果有Fe₂O₃，就一定有Fe₃O₄

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