题目内容
蛋白质是由多种氨基酸【丙氨酸（CH3CH（NH2）COOH）等】构成的极为复杂的化合物，人体通过食物获得的蛋白质，在胃肠道里与水发生反应，生成氨基酸，使计算：
（1）丙氨酸的相对分子质量：_______________；
（2）丙氨酸分子中氮原子与氧原子的个数比：________________；
（3）丙氨酸各元素的质量比：m（C）：m（H）：m（O）：m（N）=_______________。
（1）89 （2）1：2 （3）36：7：32：14
解析试题分析：根据物质的化学式可计算：1、可计算相对分子质量，2、可计算物质中所含元素的质量比，3、可计算物质中某元素的质量分数。可先将丙氨酸CH3CH（NH2）COOH的化学式合并相同的原子，变为C3H7O2N
（1）丙氨酸C3H7O2N的相对分子质量=12×3+1×7+16×2+14=89
（2）丙氨酸分子中氮原子与氧原子的个数比=1:2
（3）丙氨酸中C:H:O:N元素的质量比=12×3:1×7:16×2:14=36:7:32:14
考点：根据物质化学式进行的相关计算
练习册系列答案
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酒精（C2H5OH）的某种水溶液，溶质和溶剂中氢原子个数相等，则该溶液中溶质的质量分数为 （ ）
| A．23% | B．46% | C．55% | D．72% |
是1．67
kg，又知氧的相对原子质量是16，一个氢原子的质量约为1．674
碘元素与人体健康息息相关，是维持人体甲状腺正常功能所必需的元素。当人体缺碘时就会甲状腺肿大，俗称“大脖子病”。
（1）碘的元素符号为 ，属于 （填“金属元素”或“非金属元素”）；
（2）右图是某品牌食盐包装。若某成人每天需补充碘元素的质量为0.25mg，假如碘的摄取完全来自于该品牌食盐，试计算该成人每天至少摄入食盐的质量为多少Kg？
| 配料 | 氯化钠、碘酸钾 |
| 碘元素含量 | 20—30mg/Kg食盐 |
| 保质期 | 18个月 |
| 使用方法 | 勿长时间炖炒 |
| 贮存指南 | 避光、避热、密封、防潮 |
