乳酸在医疗.食品工业中应用前景广阔.乳酸近年来已成为人们研究的热点之一.已知乳酸的化学式C3H6O3.试计算:(1)乳酸(C3H6O3)的相对分子质量,(2)乳酸(C3H6O3)中碳.氢.氧三种元素的质量比,(3)C3H6O3中碳元素的质量分数. 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

乳酸在医疗、食品工业中应用前景广阔，乳酸近年来已成为人们研究的热点之一。已知乳酸的化学式C₃H₆O₃，试计算：
（1）乳酸（C₃H₆O₃）的相对分子质量；
（2）乳酸（C₃H₆O₃）中碳、氢、氧三种元素的质量比；
（3）C₃H₆O₃中碳元素的质量分数。

（1）90（2）6:1:8；（3）40%

解析试题分析：相对分子质量是化学式中各原子的相对原子质量之和，所以（1）乳酸（C₃H₆O₃）的相对分子质量为：12×3+1×6+16×3=90；物质中各元素的质量比等于元素的相对原子质量乘以原子个数之比，所以（2）乳酸（C₃H₆O₃）中碳、氢、氧三种元素的质量比; 12×3: 1×6: 16×3=6:1:8;物质中元素的质量分数等于元素的质量与物质的相对分子质量之比，所以（3）C₃H₆O₃中碳元素的质量分数为;
考点：有关相对分子质量量的计算

练习册系列答案

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碘元素与人体健康息息相关，是维持人体甲状腺正常功能所必需的元素。当人体缺碘时就会甲状腺肿大，俗称“大脖子病”。
（1）碘的元素符号为，属于（填“金属元素”或“非金属元素”）；
（2）右图是某品牌食盐包装。若某成人每天需补充碘元素的质量为0.25mg，假如碘的摄取完全来自于该品牌食盐，试计算该成人每天至少摄入食盐的质量为多少Kg？

配料	氯化钠、碘酸钾
碘元素含量	20—30mg/Kg食盐
保质期	18个月
使用方法	勿长时间炖炒
贮存指南	避光、避热、密封、防潮

香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽，它不仅营养丰富，且具有极高的药用价值，如香椿中含有的皂甙具有抗菌、防癌的作用，皂甙的化学式为C₂₇H₄₂O₃，请你计算：
（1）皂甙中氢元素与氧元素的质量之比是　　；
（2）皂甙中碳元素的质量分数是　　（精确到0.1%）．

丙酸钠是包装食品中常用的防腐剂之一，其化学式为C₃H₅O₂Na，请回答下列问题：
（1）丙酸钠中碳、氧元素的质量比为　　；
（2）含7.2碳元素的丙酸钠质量是　　g．

松油醇（C₁₀H₁₈O）是一种调香香精，多存在于松节油、芳樟油、玉树油、橙花油中，请回答：
（1）松油醇中碳元素、氢元素和氧元素三者的质量比是。
（2）多少克松油醇所含碳元素质量与30g葡萄糖（C₆H₁₂O₆）所含碳元素质量相等。（请写出计算过程）

H₇N₉型禽流感是一种新型禽流感，于2013年3月底在上海和安徽两地率先发现，已经造成多人死亡，帕拉米韦是一种新型的抗流感病毒药物，属神经氨酸酶抑制剂，对抑制H7N9禽流感有一定的效果，其化学式为：C15H28N4O4（其相对分子质量为328），回答以下问题：
（1）帕拉米韦是由                 种元素组成。
（2）帕拉米韦中H、N两种元素的质量比为：                。
（3）帕拉米韦中碳元素的质量分数为：                  （结果精确到0.1%）。

蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料，人体通过食物获得的蛋白质在胃肠中与水反应，生成氨基酸，蛋氨酸（C₅H₁₁O₂NS）就是其中的一种氨基酸。
（1）蛋氨酸的相对分子质量是______。
（2）蛋氨酸的中氧、硫元素的质量比为______，氮元素的质量分数为______。
（3）合格奶粉每克100g中含蛋白质18g，蛋白质氮元素的平均质量分数为16%，则每100g合格奶粉中氮元素的质量至少为______g。

山梨酸钾是常用食品防腐剂，化学式为C₆H₇O₂K，相对分子质量为150．
（1）山梨酸钾由　　种元素组成；
（2）60g山梨酸钾中含钾元素的质量　　g．

现有生石灰和碳酸钙的固体混合物9.5g，将其高温煅烧一段时间后，剩余固体8.4g，向剩余固体中加入150g溶质质量分数为7.3％的稀盐酸至恰好不再产生气泡为止，所得溶液恰好为中性，则原固体混合物中钙元素的质量分数约为（）

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