Question

【题目】炒菜时加入料酒和食醋，炒出的菜别具香味，其原因之一是料酒中的乙醇与食醋中的乙酸反应生成乙酸乙酯（）。下列说法正确的是（ ）

A.乙酸乙酯是由四个碳原子、八个氢原子和两个氧原子构成

B.乙酸乙酯中碳、氡元素的质量比

C.乙酸乙酯和酒精的化学性质相同同是因为所含的原子种类相同

D.17.6 g乙酸乙酯中所含氧元素的质量为6.4 g

Answer 1

【答案】D

【解析】

A、乙酸乙酯是由分子构成的，而不是由原子直接构成的，故A错误；

B、乙酸乙酯中碳、氢元素的质量比=（12×4）：（1×8）＝6：1，故B错误；

C、乙酸乙酯和酒精的分子结构不同，所以化学性质不相似，故C错误；

D、17.6g乙酸乙酯中所含氧元素的质量为17.6g× ×100%＝6.4g，故D正确。故选D。