题目内容

“饮食健康”是人们普遍的生活追求,下列说法正确的是(  )

A.为了防止食用鱿鱼变质,用甲醛水溶液浸泡存放
B.为了防止摄入锌不足引起疾病,过量服用补锌药剂
C.为了防止黄曲霉素对人体的危害,绝对不能食用霉变食物
D.为了保持腊肉肉质鲜美,添加过量的亚硝酸钠

C

解析试题分析:A、甲醛有毒,所以不用甲醛水溶液浸泡存放食用鱿鱼,故A错误;
B、防止摄入锌不足引起疾病,适量服用补锌药剂,而不是过量,故B错误;
C、为防止黄曲霉素对人体的危害,绝对不能食用霉变食物,故C正确;
D、亚硝酸钠有毒,所以不能为了保持腊肉肉质鲜美而添加过量的亚硝酸钠,故D错误.
故选:C.
考点:亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康;微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法
点评:化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一.

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