题目内容
美国的两位科学家因“G蛋白偶联受体”研究领域的杰出贡献而荣获2012年诺贝尔化学奖。下列不会使蛋白质发生化学变化、失去原有生理功能的是
| A．甲醛 | B．硫酸铵 | C．乙醇铅 | D．浓硝酸 |
B
解析试题分析：能使蛋白质发生化学变化、失去原有生理功能的物质是一些浓酸（D浓硝酸）、浓碱、重金属盐（C乙醇铅）、有毒的有机物（A甲醛）
考点：有毒物质
点评：熟悉身边的一些有毒物质。
阅读快车系列答案化学与生活密切相关，下列食物中主要为人体提供蛋白质的是（ ）
| A．鱼 | B．黄瓜 | C．白菜 | D．香蕉 |
为了预防骨质疏松，应该补充的元素是（ ）
| A．Ca | B．I | C．Zn | D．Fe |
中国梦?小康梦．我市新农村建设如火如荼，许多村庄道路两侧安装了太阳能路灯，关于太阳能路灯所用材料的叙述不正确的是（ ）
| A．铝合金灯柱属于金属材料 |
| B．灯泡中填充氮气做保护气 |
| C．硅电池板中的硅元素是地壳中含量最多的金属元素 |
| D．透明的塑料灯罩属于有机合成高分子材料 |
“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列说法正确的是（ ）
| A．为了防止食用鱿鱼变质，用甲醛水溶液浸泡存放 |
| B．为了防止摄入锌不足引起疾病，过量服用补锌药剂 |
| C．为了防止黄曲霉素对人体的危害，绝对不能食用霉变食物 |
| D．为了保持腊肉肉质鲜美，添加过量的亚硝酸钠 |
化学与生活密不可分．下列有关叙述正确的是（ ）
| A．人体缺碘会导致骨质疏松 |
| B．多吃蔬菜、水果能补充维生素 |
| C．发现煤气泄漏应迅速打开排气扇电源开关 |
| D．衣料中的棉和涤纶属于合成有机高分子材料 |
（11分）化学就在我们身边，它能改善我们的生活。
（1）请从“A干冰 B氮气 C氢气 D石油 E．碳酸钠 F．氢氧化钠”中选择适当的物质填空（填字母）。
①被称为是理想的“绿色能源”的是 ②可用于人工降雨的物质是
③常用的纯碱主要成分是
（2）某一抗酸药物的主要成分为氢氧化铝和淀粉，其包装材料用到铝箔和塑料，包装材料中属于有机合成材料的是 ；该药物中淀粉属于 （填蛋白质、糖类、油脂、维生素），其中的氢氧化铝与胃酸发生的化学反应方程式 。
（3） “饮食健康”是人们普遍的生活追求，其中包含着许多化学知识。
①水果因其含有丰富的维生素而深受人们的喜爱。猕猴桃被称为是水果中的“维C之王”．研究显示，维C可提高人体对铁元素的吸收能力，人体缺铁会引起 ，人体缺维C会引起 病。榴莲被誉为“果中之王”，它能够散发出特殊的气味，这说明 。
②下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．根据下列标签回答问题：
| 每100g含有营养成分 | 糖类 | 油脂 | 蛋白质 | 维生素C | 钙 | 钠 | 锌 |
| 7.6g | 7.8g | 7.4g | 18mg | 201mg | 30.8mg | 8.1mg |
材料是社会文明进步的重要标志。下列有关材料的说法正确的是
| A．塑料属于有机高分子材料 | B．玻璃是一种复合材料 |
| C．玻璃钢属于金属材料 | D．棉花属于合成纤维 |
下列物质中含维生素的是（ ）
| A．水果 | B．蔗糖 | C．食盐 | D．矿泉水 |