题目内容
人体进食摄入的六大营养物质中，一些作为细胞再生的原料，一些为人体提供活动的能量，另一些则肩负调节新陈代谢、维持身体健康的重任。下列有关叙述中正确的是( )
| A．油脂使人肥胖，进食时要避免摄入脂肪 |
| B．维生素只存在于植物性食物，动物性食物不含维生素 |
| C．糖类是人体生命活动的重要能源物质 |
| D．蛋白质在人胃肠里转化为氨基酸，又全部重新反应生成人体所需各种蛋白质 |
C
解析
练习册系列答案
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2014年南京青奥会吉祥物“砳砳”如图所示。有一种“砳砳”的外用材料是纯羊毛线，内充物为涤纶。下列说法中不正确的是 
| A．羊毛属于天然纤维 |
| B．涤纶属于复合材料 |
| C．灼烧可以区分羊毛和涤纶 |
| D．羊毛和涤纶燃烧都有二氧化碳气体产生 |
老年人缺钙会导致骨质疏松、骨折等问题。这里的“钙”指的是 （ ）
| A．钙这种金属 | B．钙原子 | C．钙离子 | D．钙元素 |
据中央电视台报道，继“食盐加碘”后，我国又启动了“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是( )
| A．增加咸度 | B．改善酱油味道 |
| C．减少厨房污染 | D．预防缺铁性贫血 |
有关人体的组成元素的说法中错误的是( )
| A．组成人体自身的元素约有50多种 |
| B．人体内的碳、氢、氧、氮四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在 |
| C．人体内含量较多的元素有11种 |
| D．由于微量元素的含量非常少，因此，对人体健康的影响也很小 |
下列叙述正确的是( )
| A．青少年的成长过程需要大量蛋白质，所以要多吃水果 |
| B．油脂和糖类物质都能够为人体提供热量 |
| C．合成纤维、合金、合成橡胶都是合成材料 |
| D．焚烧塑料是解决“白色污染”的好办法 |
小明早餐食谱有：牛奶、鸡蛋、馒头等，其中鸡蛋富含( )
| A．蛋白质 | B．维生素 | C．油脂 | D．无机盐 |
食用下列食品，对人体健康有利的是( )
| A．霉变的大米 |
| B．用工业用盐如亚硝酸钠腌制的鱼 |
| C．使用患有猪流感的病猪肉加工的肉制品 |
| D．用食醋凉拌的黄瓜 |