题目内容
小明早餐食谱有：牛奶、鸡蛋、馒头等，其中鸡蛋富含( )
| A．蛋白质 | B．维生素 | C．油脂 | D．无机盐 |
A
解析
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青少年正处于生长发育期，需要摄取较多的蛋白质。下图中蛋白质含量最高的是
| A．大豆 | B．西红柿 | C．橙子 | D．玉米 |
下列物质不能为人类生命活动提供能量的是（ ）
| A．米饭 | B．水 | C．鸡蛋 | D．花生油 |
在人体内需要量很少但又有维持人体健康的重要作用，且大多数需要从食物中摄取的是( )
| A．蛋白质 | B．油脂 | C．糖类 | D．维生素 |
人体进食摄入的六大营养物质中，一些作为细胞再生的原料，一些为人体提供活动的能量，另一些则肩负调节新陈代谢、维持身体健康的重任。下列有关叙述中正确的是( )
| A．油脂使人肥胖，进食时要避免摄入脂肪 |
| B．维生素只存在于植物性食物，动物性食物不含维生素 |
| C．糖类是人体生命活动的重要能源物质 |
| D．蛋白质在人胃肠里转化为氨基酸，又全部重新反应生成人体所需各种蛋白质 |
下列生活中的做法，正确的是( )
| A．在辣椒酱中加入红丹油漆(主要成分为Pb3O4)使酱更红更鲜艳 |
| B．为了防止蔬菜在生长过程中遭受病虫害，使用剧毒农药 |
| C．为了补充维生素，可适量服用维生素制剂 |
| D．为了使包裹粽子的粽叶颜色鲜绿，用CuSO4溶液浸泡 |
李明同学到医院检查身体后，医生建议他多吃水果和蔬菜，请你判断，医生的建议主要让他补充的营养素是 ( )
| A．蛋白质 | B．糖类 |
| C．维生素 | D．油脂 |
青少年应养成良好的饮食习惯，不偏食、不挑食，做到均衡膳食。下列元素中，因摄入量不足容易导致骨质疏松症的是
| A．碘 | B．钙 | C．锌 | D．铁 |