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【题目】茶叶中含有茶氨酸(C4H4O3N2,又称谷氨酰乙胺),它有降低血压、提高记忆力、保护神经细胞、减肥等功效。下列有关它的说法中,正确的是( )

A. 茶氨酸的相对分子质量为174 B. 茶氨酸由C、H、O、N四种元素组成

C. 茶氨酸中氧元素的质量分数为12% D. 茶氨酸中含有1个氮分子

【答案】B

【解析】A、根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和,可得茶氨酸的相对分子质量为12×4+1×4+16×3+14×2=128,错误; B、根据茶氨酸化学式C7H14O3N2,进行分析其由:C、H、O、N四种元素组成,正确;C、茶氨酸中氧元素的质量分数为×100%=37.5%,错误;D、根据标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数;可知一个茶氨酸分子中含有2个氮原子,错误。故选B。

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