题目内容
【题目】天然和绝大部分人工制备的晶体都存在各种缺陷，例如在某种NiO晶体中就存在如图所示的缺陷：一个Ni2＋空缺，另两个Ni2＋被两个Ni3＋所取代，其结果晶体仍呈电中性，但化合物中Ni和O的比值都发生了变化。某氧化镍样品组成为Ni0.97O，则该晶体中Ni3＋与Ni2＋的离子数之比为_____。
【答案】6：91
【解析】
设1mol的Ni0.97O中含Ni3+xmol，则Ni2+为（0.97-x）mol。根据晶体仍呈电中性可知，3x+2×（0.97-x）=2×1，解得x=0.06mol。则Ni2+为：（0.97-x）mol=0.91mol。则离子个数比为：Ni3+：Ni2+=0.06mol：0.91mol=6:91。故答案为：6:91。
【题目】黑枸杞富含花青素，享有“花青素之王”的美誉。某小组对黑枸杞提取液进行了探究。
I．探究黑枸杞提取液能否充当酸碱指示剂。
（查阅资料）花青素易溶于水，溶液呈紫色。
（实验准备）将3.0 g黑枸杞粉放入30 mL蒸馏水中，充分溶解后制得黑枸杞提取液。
（进行实验）
实验1-1：室温时，将蒸馏水和不同pH的硫酸、氢氧化钠溶液，放入14支试管中，分别向每支试管中滴加3滴黑枸杞提取液。实验结果如下：
pH | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
颜色 | 粉红 | 粉红 | 粉红 | 浅紫 | 浅紫 | 紫 | 紫 | 蓝 | 蓝 | 深蓝 | 深蓝 | 灰绿 | 黄 | 黄棕 |
实验1-2：室温时，向试管中分别加入相同体积的6种物质，各滴3滴黑枸杞提取液。实验结果如下：
物质 | 白醋 | 稀盐酸 | 牛奶 | 蒸馏水 | 纯碱水 | 氢氧化钠溶液 |
颜色 | _____ | 粉红 | 紫 | 紫 | 灰绿 | 黄 |
（解释与结论）
（1）若白醋的pH为3，向白醋中滴加黑枸杞提取液后，颜色为______。
（2）根据实验现象，不能确定牛奶呈中性的理由是______。
（3）向纯碱水中加黑枸杞提取液，再滴入稀盐酸至过量，观察到的实验现象为______。
II．探究影响黑枸杞提取液中花青素稳定性的因素。
（查阅资料）利用花青素含量与吸光度大小呈正比的关系，可衡量花青素的含量进而判断花青素的稳定性。
（实验准备）在一定条件下配制出黑枸杞提取液备用。
（进行实验）
实验2-1：相同温度下，在3支试管中加入相同体积的黑枸杞提取液，分别放置在室内避光、室内自然光和室外阳光的条件下12小时（结果如图）。
实验2-2：相同光照条件下，在4支试管中加入相同体积的黑枸杞提取液，分别放置在4 ℃、20 ℃、60 ℃、100 ℃的条件下12小时（结果如图）。
（解释与结论）
（4）实验2-1的目的是______。
（5）实验2-2的结论是______。
（反思与评价）
（6）由实验可知，黑枸杞提取液能充当酸碱指示剂，但在保存时应注意______。