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【题目】茶叶中含有茶氨酸（C7H14O3N2 ， 又称谷氨酸乙胺），它有降低血压，提高记忆力，保护伸进细胞、减肥等效果，下列有关它的说法中，正确的是（ ）
A.茶氨酸由C、H、O、N四种元素组成的
B.茶氨酸的相对分子质量为174
C.茶氨酸中氧元素的质量分数为12%
D.茶氨酸分子中含有1个氮分子
【答案】A,B
【解析】解：A．茶氨酸由C、H、O、N四种元素组成的，故正确；
B．根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，可得茶氨酸的相对分子质量为12×7+14+16×3+14×2=174，故正确；
C．茶氨酸分子中氧的质量分数= 
≈27.6%，故错误；
D．茶氨酸是由茶氨酸分子构成的，其中不含氮分子，故错误．
故选AB．
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