洛阳“牡丹燕菜的配料(海参.鱿鱼.鸡肉.食盐.白萝卜)中含有的营养素有蛋白质蛋白质.维生素维生素 ,人体所需的“营养素中不属于有机物的是无机盐无机盐和水水,有机物的命名与它的构成规律紧密相连.部分有机物分子组成表示如下．按此规律.丁烷的化学式应该是C4H10C4H10,推测已烷完全燃烧产生二氧化碳和水的质量比为44:2144:21． � 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

洛阳“牡丹燕菜”的配料（海参、鱿鱼、鸡肉、食盐、白萝卜）中含有的营养素有

蛋白质

、

维生素

（任写两种）；人体所需的“营养素”中不属于有机物的是

无机盐

和

水

；有机物的命名与它的构成规律紧密相连，部分有机物分子组成表示如下．按此规律，丁烷的化学式应该是

C₄H₁₀

；推测已烷完全燃烧产生二氧化碳和水的质量比为

44：21

．

	甲烷	乙烷	丙烷	丁烷	戊烷
化学式	CH₄	C₂H₆	C₃H_8[	？	C₅H₁₂

分析：根据常见的食品中含有的营养素分析洛阳“牡丹燕菜”的配料中含有的营养素；根据有机物的定义分析人体所需的“营养素”中不属于有机物的物质．根据表中分子的组成和结构变化规律得出丁烷的化学式，然后根据己烷燃烧的化学方程式计算求解．

解答：解：由常见的食品中含有的营养素可知，在海参、鱿鱼、鸡肉中富含的营养素是蛋白质，在白萝卜中富含的营养素是维生素；人体所需的“营养素”中，无机盐和水是不含碳的化合物，不属于有机物．从甲烷到乙烷的分子中碳原子增加一个氢增加两个，丙烷比乙烷也是分子构成增加一个碳原子和两个氢原子，故丁烷比丙烷分子增加一个碳原子和两个氢原子，故丙烷的化学式为C₄H₁₀，由此，可推出己烷的化学式是：C₆H₁₄，己烷燃烧生成二氧化碳和水反应的化学方程式为：，2C₆H₁₄+19O2

点燃

12CO₂+14H₂O，所以生成二氧化碳和水的质量比为：（44×12）：（18×14）=44：21．
故答为：蛋白质，维生素；无机盐，水；C₄H₁₀；44：21．

点评：根据所给的信息，自己会总结规律，解决问题．这需要学生在平常的学习中，善于总结，善于运用．