题目内容

【题目】实验室部分装置如下图所示,请回答:

(1)实验室用二氧化锰和过氧化氢溶液制取氧气的化学方程式是________________,若要较好地控制产生氧气的速度,应选用的发生装置是__________(填字母编号)。

(2)实验室用高锰酸钾制取氧气时,用F装置收集氧气,操作的正确顺序为________(填编号)。

①当气泡连续并均匀地放出时,将导管深伸入集气瓶口

②将装满水的集气瓶倒立在盛水的水槽中

③待集气瓶内的水排完以后,在水面下用玻璃片盖住瓶口,再将集气瓶移出水面放置

(3)若选择C装置制取氧气,在气温较高的天气里进行如下图所示的操作,发现水中的导管口没有气泡冒出,接下来的操作是____________(填编号)。

①用酒精灯微热试管

②拔开橡胶塞,装好药品,继续实验

③可能手心太热, 用冷水洗手后,再重复一次本操作

(4)实验室用大理石与稀盐酸制备CO2的化学方程式为_____________收集装置最好选择_______(填字母编号)。为了收集干燥的二氧化碳气体,可把气体通过下图的装置中进行干燥再收集。则右图瓶中的溶液是____________(写名称),装置中的多孔球泡的作用是____________________

【答案】 2H2O2 = 2H2O + O2 B ②①③ CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+ CO2 D 浓硫酸 增大气体与液体的接触面积,使吸收更充分

【解析】(1)过氧化氢在二氧化锰作催化剂的条件下反应生成水和氧气,反应方程式为2H2O2 = 2H2O + O2 ;向锥形瓶中加入过氧化氢时,可以用长颈漏斗和分液漏斗,分液漏斗更容易控制过氧化氢容易的加入速度,从而控制反应的速率,故选B;

(2)用排水法收集氧气的顺序是先在集气瓶中装满水倒立与水槽中,待气泡连续均匀的冒出时,开始收集,当集气瓶内的水排完后,用玻璃片盖住集气瓶,取出正放在桌面上,故顺序为②①③

(3)天气热的情况下继续气密性检查时,由于试管中的气体已经处于受热膨胀的状态,故手的温度不能使气体继续膨胀,故没有气体冒出,可以用酒精灯微热处理故选①

(4)实验室用大理石和稀盐酸反应制取二氧化碳,反应方程式为CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+ CO2;二氧化碳能溶于水,密度比空气的密度大,故选向上排空气法收集,故选装置D ;浓硫酸具有吸附性,可以干燥二氧化碳,故装置中的溶液是浓硫酸;为了使二氧化碳气体与浓硫酸充分接触,吸收水分, 故气体从a管通入,a管底部的多孔球泡就是增大气体与液体的接触面积,使吸收更充分

练习册系列答案
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【题目】食用油脂能供给人体必需脂肪酸,促进脂溶性维生素的吸收,是最常用的食品和调味品。食用油脂是一种高热量食品,每克油脂在体内氧化释放37.7kJ的热量,比等质量的糖和蛋白质高一倍多,再加上不同油脂成分的差异性,使如何选择和使用食用油脂存在不少盲区和误区。

食用油脂中99%以上是脂肪酸,还含有维生素A、E,少量矿物元素钙、钾等。食用油中脂肪酸种类繁多,主要分类方法见表1。不同油脂中,各种脂肪酸的含量不同,常见食用油中脂肪酸组成(%)如表2。

脂肪酸不仅种类繁多,功能也各异。饱和脂肪酸能平衡血浆中脂肪酸浓度,摄入过高会导致胆固醇、甘油三酯等升高,继而引发动脉管腔狭窄;单不饱和脂肪酸分子内的碳原子之间存在一个碳碳双键(C=C),主要是油酸(C18H34O2,ω-9),油酸能降低总胆固醇和有害胆固醇,但不会降低有益胆固醇;多不饱和脂肪酸主要有亚油酸(C18H32O2,ω-6)和α-亚麻酸(C18H30O2,ω-3),它们是人体必需脂肪酸,而且人体不能合成,必需从食物中摄入。亚油酸有“血管清道夫”的美誉,能防止血清胆固醇在血管壁沉积;α-亚麻酸在人体分解后形成生命活性因子DHA和EPA,是大脑的重要营养要素,DHA能提高记忆力和思维能力,EPA能降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量,降低血液粘稠度。

天然状态下,不饱和脂肪酸多数为顺式脂肪酸。反式脂肪酸主要存在于奶油类、煎炸类和烘烤类食品中,受加热过程影响,油品中反式脂肪酸含量(质量分数/%)发生变化。其变化过程如右图所示。反式脂肪酸可妨碍必需脂肪酸在人体内的代谢,提高总胆固醇与高密度脂蛋白的比例,从而增加冠心病发病风险。

依据文中内容,回答下列问题:

(1)食用油脂能为人体提供的营养素有__________

(2)按油脂分类,花生油属于___________

(3)常见食用油中多不饱和脂肪酸含量最高的是__________

(4)关于食用油脂,下列说法正确的是__________

A.应少吃油炸、烘焙类食品

B.食物营养素中,热量最高的是脂肪

C.烹调食物时,最好将油温控制在260oC以下

D.油酸和亚油酸分子中碳碳双键的个数不同

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