题目内容

【题目】汞对环境和人类健康有较大的负面影响,为此,要在汞的生产、使用等环节加以严格控制,如图是元素周期表中汞元素的信息示意图,下列有关汞的说法错误的是(  )

A. 汞原子的核外电子数为80

B. 汞原子比铁原子质量大

C. 汞是常温下呈液态的金属,具有导电性

D. 测体温时,体温计中的汞柱升高是因为分子间间隔变大了

【答案】D

【解析】

由元素周期表中汞元素的信息示意图可知:汞原子的原子序数是80,元素符号是,相对原子质量是200.6

A、汞原子的原子序数是80,原子序数等于质子数等于核外电子数,则汞原子的核外电子数为80,故A正确;

B、汞原子相对原子质量为200.6,铁原子的相对原子质量为56,故B正确;

C、汞是常温下呈液态的金属,具有导电性,故C正确;

D、测体温时,体温计中的汞柱升高是热胀冷缩原理,故D不正确。故选D

练习册系列答案
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【题目】化学与健康——从化学的视角看食品添加剂。从化学视角看食品添加剂,主要是从其元素组成与结构、物理化学性能及在人体内的变化等方面来研究。结合表中信息回答下列问题。

物质组成与性能

用于食品添加剂

物质名称

物质组成

主要化学性质及在体内变化

类别或作用

法律规定

碳酸氢钠

NaHCO3

无毒、弱碱性、易与胃酸反应,加热分解生成碳酸钠、水和二氧化碳

膨松剂

可用

铁(还原性铁粉)

Fe

比较活泼的金属,能与胃酸反应

抗氧化剂

依据国家标准

可用

食盐

NaCl

易溶、中性,与硝酸银溶液反应生成白色沉淀

调味剂

可用

甲醛

CH2O

——

防腐

国家严禁使用

亚硝酸钠

NaNO2

易溶、水溶液显碱性,跟硝酸银反应生成浅黄色沉淀。

发色剂、

防腐剂

严格依据国家标准

1)国家严格禁止甲醛作为食品添加剂,是因为_____

2)还原性铁粉用于食品添加剂,除能够防止食品因氧化而变质外,还是一种营养强化剂,这是因为_____

3)碳酸氢钠是面食类食品经常使用的添加剂,如蒸馒头时人们常常加适量的碳酸氢钠,其作用是_____,写出发生反应的化学方程式_____。它也可以治疗胃酸过多,请写出方程式_____

4)亚硝酸钠(NaNO2)外观酷似食盐,有咸味,常被误作食盐食用而导致中毒事件发生。有一包外观酷似食盐的固体,结合表中信息,如何鉴别它是亚硝酸钠还是氯化钠_____;(包括选取的试剂、方法、实验现象和结论,只写出一种方法即可)。

5)从改善食品的色香味、延长食品的保质期等方面,食品添加剂确实提高了现代食品的品质,但副作用也是显而易见的。我们需要食品添加剂吗?你的观点是_____

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