题目内容

为了维持生命健康，人们每天需要摄入一定量蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是（   ）
A．米饭B．鸡蛋C．苹果D．植物油
B
人类需要六大类营养物质，它们来自于我们日常生活中所摄取的各种食物。常见的食物中，米饭富含糖，鸡蛋富含蛋白质，苹果则含有维生素，植物油则富含油脂。
练习册系列答案
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（2013黑龙江哈尔滨）人体健康离不开化学，下列叙述正确的是
A．铁、锌、氧是人体所需的微量元素
B．健康人体内血浆的pH范围是0.9～1.5
C．香烟的烟气中含有许多有毒物质，吸烟有害健康
D．为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素
化学用品的使用与人体健康息息相关．下列做法对人体健康造成危害是（　　）
A．用干冰保存食品B．用亚硝酸钠加工香肠
C．用小苏打烙制糕点D．用生石灰干燥食品
下列食物中富含维生素的是（　　）
           
A．鱼B．苹果C．馒头D．鸡蛋
生活中的衣食住行与化学密切相关，结合所学知识和生活常识完成以下问题。
（1）民以食为天。下表为学校食堂的午餐菜谱，其中米饭能为学生提供的营养素为________，从均衡营养的角度，你建议再补充的一种食物是________。
主食
米饭
副食
红烧牛肉、清蒸鱼、油炸花生米
饮料
可乐、牛奶
 
（2）随着生活水平的提高，人们对衣着越来越讲究。下列制作衣服的原料属于天然有机高分子材料的是_________。
①棉花     ②涤纶     ③蚕丝     ④锦纶     ⑤羊毛 
（3） 精明的商家开发了形式多样的竹炭饰品，在装点新居的同时达到净化空气的目的，这是因为竹炭具有较强的吸附性，具有这一性质的原因是其具有________________的结构。
（4）自驾旅游选用乙醇汽油作燃料。写出乙醇燃烧的化学方程式_______________。
某同学午餐食谱如下：
主食
馒头、米饭
副食
红烧牛肉、清蒸鱼
饮料
酸牛奶
根据你所学的知识，从合理膳食的角度建议应该增加的食物是
A．炒鸡蛋        B．烧排骨         C．方便面         D．蔬菜和水果
分 生活中处处有化学，右图是熟黑芝麻包装袋上的部分说明，请回答下列问题：

①图中该食品提供能量的营养素有                   ；
②图中的钙、铁是指（填字母序号，下同）            ；
A．分子   B．原子   C．元素   D．单质
③当人体内缺少铁时，可能患有的疾病是              ；
A．食欲不振    B．贫血病    C. 骨质疏松 
④某同学关注到食品包装材料的化学成分opp和cpp，经上网查阅资料获知，它们是两种不同的聚丙烯。由此判断该食品包装材料属于                    。
A．合金   B．塑料   C．合成纤维   D． 合成橡胶
人的机体活动和维持恒定体温需要能量。下列不能为人体提供能量的营养素是
A．糖类B．油脂C．蛋白质D．维生素
（2分）（2012?昭通）2012年，我省农村中小学实施营养餐改善计划陆续启动，许多孩子告别过去一日两餐的饮食习惯，一日吃三餐，营养得到改善．某农村学校的营养早餐食谱如下：面包、鸡蛋、牛奶、火腿肠．其中富含糖类的食品是（　　）
A．面包B．鸡蛋C．牛奶D．火腿肠

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