Question

【题目】蛋白质是由丙氨酸（C3H7NO2） 等多种氨基酸构成。根据丙氨酸的化学式计算：

（1） C3H7NO2 的相对分子质量是_____。

（2）丙氨酸中各元素的质量比C： H： N： O=_____。

（3）丙氨酸中氮元素的质量分数为_____（计算结果保留到0.1%）。

Answer 1

【答案】89 36：7：14：32 15.7%

【解析】

（1）丙氨酸的相对分子质量为12×3+1×7+14+16×2=89，故填：89；
（2）丙氨酸中C、H、N、O元素的质量比为：（12×3）：（7×1）：14：（16×2）=36：7：14：32；故填：36：7：14：32；
（3）根据氮元素的质量分数公式，则丙氨酸中氮元素的质量分数= ×100%≈15.7%；故填：15.7%。