Question

下表是某些食物的近似pH值

食物	醋	鸡蛋清	泡菜	葡萄
pH值	2.4-3.4	7.6-8.0	3.2-3.6	3.5-4.5

某同学患胃病（胃酸过多），患病期间，你认为适合他的食物是（ ）
A．醋
B．鸡蛋清
C．泡菜
D．葡萄

Answer 1

【答案】分析：显酸性的物质能和显碱性的物质发生中和反应．从而使酸性或碱性减弱．
解答：解：胃酸中含有的物质是盐酸，盐酸显酸性，显碱性的物质能中和胃中过量的盐酸，因为鸡蛋清显碱性．故选B
点评：本题主要考查了酸碱中和反应方面的内容．