题目内容
食品安全问题正日益成为社会关注的焦点．下列措施正确的是（ ）
| A、用瘦肉精养猪以降低猪肉中的脂肪含量 | B、用小苏打做糕点的疏松剂 | C、用聚氯乙烯塑料作食品包装袋装食物 | D、用甲醛溶液浸泡海鲜以防腐烂 |
练习册系列答案
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下列说法中不科学的是（ ）
| A、蔬菜、水果能提供和补充多种维生素 | B、铁是人体必需的微量元素，缺铁会引起贫血 | C、用甲醛水溶液浸泡的水产品，可以放心食用 | D、加碳酸氢钠焙制的糕点，可以放心食用 |
将化学知识应用于生活，能提高我们的生活质量，下列做法中正确的是（ ）
| A、用甲醛浸泡水产品，光鲜！ | B、清理沼气池时，用火把照明，亮堂！ | C、随意丢弃废旧电池，方便！ | D、少开私家车，多乘公务车，“低碳”！ |
中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目主要介绍中国的美食及其制作方法．“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列做法中正确的是（ ）
| A、用工业酒精加水兑成白酒饮用 | B、果汁中加入“塑化剂”使其口感更好 | C、在煲好的鸡汤中放入适当的加碘食盐 | D、用甲醛溶液浸泡海产品出售 |
《舌尖上的中国》曾感动无数中国人．“饮食健康”是人们基本的生活追求，下列做法不会危害人体健康的是（ ）
| A、用甲醛浸泡海鲜使其饱满色泽好 | B、食品袋内充入氮气延长食品的保质期 | C、在果汁中加入大量“塑化剂”使其口感更好 | D、在炒菜过程中加入大量的味精使味道鲜美 |
下列食物中富含蛋白质的是（ ）
| A、马铃薯 | B、鲫鱼 | C、花生油 | D、西瓜 |