题目内容
今年6月11日，我国“神舟十号”飞船顺利发射升空．根据航天员口味不同，制定了个性食谱，新增了下列几种太空食品，其中富含蛋白质的是（ ）
| A．新鲜水果 | B．小米粥 | C．酸奶 | D．粽子 |
C
解析试题分析：根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．
A、新鲜水果中富含维生素，故选项错误．
B、小米粥中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
C、酸奶中富含蛋白质，故选项正确．
D、粽子中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
故选C．
考点：食品、药品与健康食品中的有机营养素．
点评：本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．
练习册系列答案
相关题目
有机物在日常生活中应用广泛，下列说法正确的是（ ）
| A．甲烷是沼气的主要成分，沼气是可再生的生物能源 |
| B．工业酒精的主要成分是甲醇，甲醇饮后会使人失明，甚至死亡．因此，工业酒精是禁止用来配制饮用酒的 |
| C．乙酸俗称醋酸，是食醋的主要成分，纯乙酸是无色、有强烈刺激性气味的液体，且无腐蚀性，可直接食用 |
| D．合成材料主要包括塑料、橡胶和合成纤维 |
下列说法或做法正确的是（ ）
| A．乙醇汽油中添加的乙醇属于可再生能源 |
| B．“二手烟”对人体健康没有影响，因为香烟的烟气中不含对人体有害的物质 |
| C．将塑料废弃物切成碎片后填埋于土壤中 |
| D．室内起火，迅速打开所有门窗通风 |
为了防止坏血病，提高人体抵抗力，应补充
| A．碘元素 | B．锌元素 | C．氟元素 | D．维生素C |
近期中央电视台曝光了不法商贩制作假鱼翅、假燕窝事件，引起人们的关注，“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列说法正确的是（ ）
| A．食用甲醛浸泡的海产品有利健康 |
| B．食用合格碘盐可以预防甲状腺肿大 |
| C．亚硝酸钠有咸味可代替食盐用来烹调食物 |
| D．用“瘦肉精”喂养的猪，人食用这种猪肉无害 |
下列物质属于合成材料的是（ ）
| A．棉花 | B．蚕丝 | C．塑料 | D．羊毛 |
下列说法中不正确的是 （ ）
| A．金属矿物资源有限 | B．羊毛属于合成材料 |
| C．水果中富含维生素 | D．化石燃料是不可再生能源 |
2013年5月在郑州举办的第八届中国中部投资贸易博览会上，河南大枣等果蔬类产品颇受青睐。下列人体需要的营养素主要由水果、蔬菜提供的是（ ）
| A．维生素 | B．油脂 | C．淀粉 | D．蛋白质 |