Question

【题目】蛋白质是人类重要的营养物质，它是由多种氨基酸构成的化合物，丙氨酸是其中的一种，其分子结构如图所示，由此可知：

(1)丙氨酸的化学式为____；

(2)丙氨酸分子中碳、氧原子个数比为 ，其相对分子质量为 ；

(3)丙氨酸中氮元素的质量分数为 (结果保留到0.1%)．

Answer 1

【答案】(1) C3H7O2N；(2) 3：2、89；(3)

【解析】

（1）根据丙氨酸分子结构模型可知，每个丙氨酸分子由3个C原子、7个H原子、2个O原子和1个N原子所构成，故丙氨酸的化学式可表示为C3H7O2N；

（2）1个丙氨酸分子中含有3个碳原子、2个氧原子，则该物质的碳、氧原子个数比为3：2；

丙氨酸的相对分子质量为：12×3+1×7+16×2+14=89；

（3）丙氨酸中氮元素的质量分数为。