题目内容
家庭厨房就是一个化学小世界，“柴米油盐”中包含着许多化学知识．食醋、食盐和纯碱都是日常生活中常用的物质．食醋中通常含有3%～5%的乙酸，乙酸俗称醋酸（化学式为CH3COOH），是一种无色液体．食盐和纯碱都是白色固体．
（1）醋酸和纯碱中属于无机物的是______（写化学式）．
（2）醋酸的一个分子中，C、H、O三种原子的个数之比为______（填最简整数比）．
（3）醋酸中，C、O两元素的质量之比为______（填最简整数比）．
（4）下列说法中，不正确的是______（填写下列各项的序号）．
①用食醋可以鉴别食盐和纯碱 ②纯碱的水溶液能使紫色石蕊溶液变红
③食盐是人体生命活动中不可缺少的物质 ④食醋是混合物．
解：（1）醋酸是含有碳元素的化合物，属于有机物；纯碱虽然是含有碳元素的化合物，但是性质与无机物相似，归入无机物，化学式是Na2CO3．
故填：Na2CO3．
（2）醋酸的一个分子中，C、H、O三种原子的个数之比为：2：4：2=1：2：1．
故填：1：2：1．
（3）醋酸中，C、O两元素的质量之比为：（12×2）：（16×2）=3：4．
故填：3：4．
（4）①食醋与食盐混合时，无明显现象，与纯碱混合时，有气泡产生，用食醋可以鉴别食盐和纯碱；正确．
②纯碱的水溶液显碱性，能使紫色石蕊溶液变蓝色；不正确．
③食盐是人体生命活动中不可缺少的物质；正确．
④食醋是醋酸的水溶液，属于混合物；正确．
故填：②．
分析：纯碱是碳酸钠的俗称，根据物质的化学式可以进行相关方面的计算，根据物质的性质可以有选择地鉴别物质．
点评：根据物质的化学式进行相关方面的计算时，一定要弄清楚是求元素的原子个数比，还是求元素的质量比，这一点很重要．
故填：Na2CO3．
（2）醋酸的一个分子中，C、H、O三种原子的个数之比为：2：4：2=1：2：1．
故填：1：2：1．
（3）醋酸中，C、O两元素的质量之比为：（12×2）：（16×2）=3：4．
故填：3：4．
（4）①食醋与食盐混合时，无明显现象，与纯碱混合时，有气泡产生，用食醋可以鉴别食盐和纯碱；正确．
②纯碱的水溶液显碱性，能使紫色石蕊溶液变蓝色；不正确．
③食盐是人体生命活动中不可缺少的物质；正确．
④食醋是醋酸的水溶液，属于混合物；正确．
故填：②．
分析：纯碱是碳酸钠的俗称，根据物质的化学式可以进行相关方面的计算，根据物质的性质可以有选择地鉴别物质．
点评：根据物质的化学式进行相关方面的计算时，一定要弄清楚是求元素的原子个数比，还是求元素的质量比，这一点很重要．
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