题目内容
下列食物主要为人体提供蛋白质的是（ ）
| A．牛油 | B．蔬菜 | C．米饭 | D．牛奶 |
D
解析试题分析：A．牛油中主要含油脂类营养素，不符合要求。B．蔬菜主要含维生素，不符合要求。C．米饭主要含淀粉，为糖类，不符合要求。D．牛奶主要含蛋白质，符合要求。所以应选D项。
考点：食物中的有机物
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小东、小林和小雨同学对氢氧化钠溶液使酚酞溶液变红的现象很感兴趣，决定做实验进行探究：氢氧化钠溶液中到底是哪一种粒子使酚酞溶液变红？实验中可供使用的用品有盐酸、氯化钠溶液、氯化钙溶液、氢氧化钠溶液、碳酸钠溶液、酚酞溶液及若干支试管。
【提出假设】假设（1）：使酚酞溶液变红的是H2O。
假设（2）：使酚酞溶液变红的是Na+。
假设（3）：使酚酞溶液变红的是________。
小东认为不做实验即可说明假设（1）不成立，原因是 ___________________。
【实验验证】（完成下列实验操作、实验现象及实验结论）
| 实验步骤 | 实验操作 | 实验现象 | 实验结论 |
| （1） | 向装有氢氧化钠溶液的试管中滴加酚酞溶液 | 溶液变为红色 | |
| （2） | | | |
小雨认为向实验步骤（1）后的试管中加入盐酸也可得出正确结论，你同意她的观点吗？_________（填“同意”或“不同意”）。
【实验拓展】
小林将酚酞溶液滴入碳酸钠溶液中，发现溶液也变红。他们经过分析、讨论、归纳，得出的结论是_______。
化学对改善生活和促进社会发展具有积极的作用，下列说法正确的是 （ ）
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| 软水和硬水——肥皂水 淀粉和奶粉——碘水 | 人体缺维生素A——易患夜盲症 牛奶保鲜 —— 加大量防腐剂 |