题目内容
【题目】如图为实验室制取某些气体的装置图:
(1)实验室若选用A装置来制取二氧化碳,该实验过程中拟通过调节稀盐酸加入的量来控制反应速率,可将长颈漏斗改为_____。若用E装置来收集气体,则请写出检验二氧化碳集满的方法_____。
(2)B装置可用于实验室制取氧气,请写出反应的化学方程式_____。
【答案】分液漏斗 在a管口处放一根点燃的木条,若木条熄灭,证明二氧化碳已满 2KMnO4K2MnO4+MnO2+O2↑
【解析】
(1)实验室若选用A装置来制取二氧化碳,该实验过程中拟通过调节稀盐酸加入的量来控制反应速率,可将长颈漏斗改为分液漏斗;二氧化碳的密度比空气大,用装置E收集二氧化碳时,二氧化碳从长管进入,验满时应将燃着的木条放在短管端口处,若木条熄灭,证明二氧化碳已满;故填:分液漏斗;在a管口处放一根点燃的木条,若木条熄灭,证明二氧化碳已满;
(2)装置B适用于固体加热制取气体,因为试管口处有一团棉花,所以是加热高锰酸钾制取氧气,同时生成锰酸钾和二氧化锰;故填:2KMnO4K2MnO4+MnO2+O2↑。
【题目】阅读下面科普短文。
巧克力是极具营养价值的食品,某巧克力部分营养成分见图1。可可豆是制作巧克力的主原料,含水、单宁、可可脂等物质。制作巧克力时,可可豆发酵过程中减少了单宁的含量,从而降低了可可的苦味,同时生成二氧化碳、醋酸等物质。再通过精炼,让巧克力拥有滑顺的口感,通过去酸使巧克力透出清香,回火铸型后得到成型的巧克力。
可可脂是一种主要由三种脂肪酸构成的脂肪,熔点在34~36。C,恰好低于口腔温度,但高于体表(手掌)温度。几种固体脂的融化曲线如图2所示。
某巧克力的营养成分 |
项目 每100 g |
热量 520 kJ 糖类 59.5 g 脂肪 31.93 g 蛋白质 5.78 g 钠 48 mg 钾 331 mg |
图1
图2
巧克力含有丰富的多源苯酚复合物,是防止心脏病的天然卫士。巧克力中的糖分还能起到缓解压力,消除抑郁情绪的作用。巧克力由于可可脂的特性,在夏天,表面会形成白色晶状物,类似白霜,影响观感,并不影响巧克力的质量,可放心食用。
依据文章内容回答下列问题。
(1)巧克力中含有的营养素有_______________(答1种即可)。
(2)可可豆发酵的过程属于_________(填“物理”或“化学”)变化。
(3)根据图2可知,10。C时固体脂指数最小的是__________。
(4)解释巧克力“只融在口,不融在手”这句广告词中蕴含的科学原理________。
(5)下列说法正确的是_________。
A 心脏病患者可适当食用巧克力
B 巧克力中因含有单宁等物质使其略带苦味
C 巧克力在口中能瞬间融化是因为其固体脂指数随温度变化大
【题目】利用下图所示实验装置(气密性良好),验证浓硫酸、浓盐酸的挥发性。其中甲、乙、丙三个广口瓶中依次装有浓硫酸、浓氨水、浓盐酸。
已知:2NH3 + H2SO4 = (NH4)2SO4;(NH4)2SO4为白色固体。
实验步骤 | 实验操作 | 实验现象 |
① | 打开K1,关闭K2,缓慢拉注射器A活塞 | 甲中液面上方无明显现象 |
② | 打开K2,关闭K1,缓慢拉注射器B活塞 | 丙中液面上方出现大量白烟 |
(1)丙中发生化合反应,生成大量白烟(NH4Cl)的化学方程式为________。
(2)该实验能够得出的结论是________。
(3)从微观角度解释甲中无白烟,而丙中出现白烟的原因是__________。