Question

【题目】蔗糖的化学式C12H22O11，是食品中常用的甜品剂。请回答下列问题：

（1）蔗糖中C、H、O三种元素的原子个数比为：_____；蔗糖的相对分子质量是_____。

（2）蔗糖中碳元素的质量分数为：_____。

（3）要配制20%的蔗糖溶液80g，需要蔗糖的质量为：_____。

（4）要把（3）配得的溶液稀释为10%，需要添加水的质量为：_____。

Answer 1

【答案】12：22：11 342 42.1% 16g 80g

【解析】

化合物中元素的质量分数＝ ×100%，根据稀释前后溶质质量不变列等式计算。相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和。

（1）根据蔗糖的化学式为C12H22O11，蔗糖中C、H、O三种元素的原子个数比为：

12：22：11；根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和，蔗糖的相对分子质量为：12×12+1×22+16×11＝342。

（2）蔗糖中的碳元素的质量分数为≈42.1%。

（3）要配制20%的蔗糖溶液80g，需要蔗糖的质量为80g×20%＝16g。

（4）要把20%溶液稀释为10%，根据稀释前后溶质质量不变，

设需要添加水的质量为x

（80g+x）×10%＝16g

x＝80g

故要把（3）配得的溶液稀释为10%，需要添加水的质量为80g。