Question

【题目】生活中化学无处不在，请用所学化学知识回答下列问题：

(1)下列食品所富含的主要营养素是___。

(2)我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有_____的功能。

(3)防止厨房中菜刀生锈的方法是_____。

(4)“自热盒饭”的外包装层里有两包物质，分别是生石灰和水，使用时拉动预留在外的拉线，使这两种物质反应即可，反应的化学方程式为_____。

Answer 1

【答案】维生素 乳化 使用后清洁晾干 CaO+H2O＝Ca(OH)2

【解析】

(1)水果和蔬菜中富含有大量的维生素和水分。

(2)洗涤剂具有乳化作用，能用于清洗油污。

(3)铁生锈是铁和氧气和水同时作用的结果，故厨房中防止菜刀生锈的方法是把刀擦干净或放在干燥处。

(4)生石灰和水反应生成氢氧化钙，反应的化学方程式为CaO+H2O＝Ca(OH)2。