Question

【题目】如图是酒石酸的分子结构，酒石酸是一种酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄中就含有酒石酸。它可以作为食品中添加的抗氧化剂﹐以使食物具有酸味，是发酵粉的成分之一。下列关于酒石酸的说法中正确的是（ ）

A. 酒石酸是由碳、氢、氧三种原子构成的化合物

B. 酒石酸分子中氧元素的质量分数最大

C. 酒石酸分子中质子数与中子数之比为1:1

D. 酒石酸的化学式是C4H6O6，溶于水能与碳酸钠反应生成CO2

Answer 1

【答案】D

【解析】

由分子结构模型可知，酒石酸的化学式为C4H6O6；A、酒石酸是由分子构成的，而不是由原子直接构成的，故A错误；B、酒石酸分子是由原子构成的，而不是由元素组成的，故B错误；C、原子中，质子数不一定等于中子数，所以酒石酸分子中质子数与中子数之比不一定为1：1，故C错误；D、由分子结构模型可知，酒石酸的化学式为C4H6O6，由题干信息可知，酒石酸是一种酸，能与碳酸氢钠反应生成二氧化碳，故D正确。故选D。