Question

【题目】化学就在我们身边，生活中蕴藏着丰富的化学知识。

（1） 日常生活中可用___________区分硬水和软水。

（2） 炒菜时锅中油起火燃烧，正确的方法是用锅盖盖灭，其原理是____________。

（3）酒精（C2H5OH）是清洁燃料之一，酒精完全燃烧的化学方程式是__________。

（4）有一种抗生素为粉末状固体，每瓶含0.5 g，注射时应配成质量分数为20%的溶液，则使用时每瓶至少需加入蒸馏水________ mL。

Answer 1

【答案】 肥皂水 隔绝氧气（或隔绝空气） C2H5OH + 3O2 2CO2 + 3H2O 2

【解析】（1）日常生活中可用肥皂水区分硬水和软水，硬水泡沫少，软水泡沫多。（2） 炒菜时锅中油起火燃烧，正确的方法是用锅盖盖灭，其原理是隔绝氧气（或隔绝空气），油起火用锅盖盖灭，这是我们最常用最简单最有效的方法。（3）酒精（C2H5OH）是清洁燃料之一，酒精完全燃烧的化学方程式是C2H5OH + 3O2 2CO2 + 3H2O。（4） ×100％＝20%，x＝2g。

点睛∶硬水泡沫少，软水泡沫多，常用肥皂水鉴别硬水和软水。灭火原理①隔离可燃物，②隔绝空气，③降低可燃物周围环境的温度，三者采取其中之一既可。