Question

小新学完“对人体吸入空气和呼出气体成分差异的探究”后，对充气蛋糕内的气体成分产生了探究的兴趣，于是展开了相关探究的实验：
【提出问题】充气蛋糕内的气体成分
【猜想】猜想一：可能是N₂  猜想二：可能是CO₂
（1）收集充气气体蛋糕内气体的方法为

 

，
（2）猜测该气体是 N₂或CO₂的依据是

 

（答一点即可），
（3）请写出证明气体是CO₂的文字表达式

 

．

Answer 1

考点：食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究,常见气体的检验与除杂方法,书写化学方程式、文字表达式、电离方程式

专题：科学探究

分析：（1）收集充气气体蛋糕内气体，可选用注射器收集或用排水法进行收集．
（2）充气包装是现代常用的食品包装方式，是为了防止膨化食品在运输、储存时发生挤压或变质，据此推断充气包装袋中所充气体需要满足的条件．
（3）二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊，检验气体是CO₂可用澄清的石灰水，据此进行分析解答．

解答：解：（1）收集充气气体蛋糕内气体，可用注射器抽取一注射器的气体；或将袋内气体鼓出，用排水法进行收集等（合理即可）．
（2）充气包装是现代常用的食品包装方式，是为了防止膨化食品在运输、储存时发生挤压或变质；故充气包装除了能保鲜外，还能防止食品在运输、储存时发生挤压，所充入的气体首先应具备：无毒、不与食物反应，其次从经济角度尽量选廉价易获得的气体．故猜测该气体是 N₂或CO₂的依据是该气体化学性质不活泼、该气体无毒等（合理即可）．
（3）二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊，检验气体是CO₂可用澄清的石灰水，二氧化碳与氢氧化钙反应生成碳酸钙和水，反应的文字表达式为：氢氧化钙+二氧化碳→碳酸钙+水．
故答案为：（1）用注射器抽取一注射器的气体（合理即可）；
（2）该气体化学性质不活泼等合理答案；
（3）氢氧化钙+二氧化碳→碳酸钙+水．

点评：本题难度不大，将常见气体的性质与生活应用相联系，体现了化学就在我们身边，掌握常见气体的收集方法、二氧化碳的检验方法等是正确解答本题的关键．