题目内容
30、小明家购买了一瓶白醋，标签上注明醋酸的质量分数≥5％．小明想，这瓶白醋中醋酸的含量是否与标签的标注相符？
请你与小明一起，用有关酸碱的知识，定量测定白醋中醋酸的含量．
实验原理：
(1)用已知浓度的氢氧化钠溶液和醋酸反应，反应的化学方程式为：
CH3COOH＋NaOH＝CH3COONa＋H2O．
(2)在混合溶液中，当醋酸和氢氧化钠完全中和时，再增加1滴氢氧化钠溶液，溶液就呈碱性，而1滴氢氧化钠溶液约为0.05 mL，对测定结果的影响很小，可忽略不计．
实验步骤：
①用__________取12.0 mL白醋(密度近似为1.0 g/mL)，倒入烧杯中，再加入20 mL蒸馏水稀释．
②量取45.0 mL溶质质量分数为1.0％的氢氧化钠溶液(密度近似为1.0 g/mL)，用胶头滴管取该氢氧化钠溶液，逐滴地滴加到稀释后的白醋中，同时不断地搅拌烧杯中的溶液，至恰好完全反应，剩余氢氧化钠溶液5.0 mL．
交流反思：
(1)在实验步骤①中，加适量水稀释白醋，对实验结果有无影响？为什么？
(2)在实验步骤②中，小明如何确定醋酸和氢氧化钠已完全中和？
数据处理：根据实验数据，通过计算判断白醋中醋酸的含量是否与标签的标注相符．
答案：
解析：
解析：
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量筒， (1)无影响，稀释不改变溶质的质量 (2)当溶液由无色恰好变成红色时(3)5％，相符 |
练习册系列答案
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小明家购买了一瓶白醋，标签上注明醋酸的质量分数≥5%．小明想，这瓶白醋中醋酸的含量是否与标签的标注相符？请你与小明一起，用有关化学知识，定量测定白醋中醋酸的含量．
【提出问题】这瓶白醋中醋酸的含量是否与标签的标注相符？
【实验原理】
（1）醋酸属于 （“有机”或“无机”）酸，能与 （填物质类别）发生中和反应．
（2）用已知浓度的氢氧化钠溶液和醋酸反应，反应的化学方程式为：
CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O．
（3）在混合溶液中，当醋酸和氢氧化钠完全中和时，再增加1滴氢氧化钠溶液，溶液就呈碱性，而1滴氢氧化钠溶液约为0.05mL，对测定结果的影响很小，可忽略不计．
【实验步骤】
（1）用 取12.0mL白醋（密度近似为1.0g/mL），倒入烧杯中，再加入20mL蒸馏水稀释．
（2）量取45.0mL溶质质量分数为1.0%的氢氧化钠溶液（密度近似为1.0g/mL），用胶头滴管吸取该氢氧化钠溶液，逐滴地滴加 到稀释后的白醋中，同时不断地搅拌烧杯中的溶液．滴至恰好完全反应，剩余氢氧化钠溶液5.0mL．
【交流反思】
（1）在实验步骤（1）中，加适量水稀释白醋，对实验结果 （填“有”或“无”）影响．为什么？ ．
（2）在实验步骤（2）中，小明如何确定醋酸和氢氧化钠已完全中和？
【解释与结论】
根据实验数据，通过计算，判断这瓶白醋中醋酸的含量 （“是”或“否”）与标签的标注相符．
【提出问题】这瓶白醋中醋酸的含量是否与标签的标注相符？
【实验原理】
（1）醋酸属于
（2）用已知浓度的氢氧化钠溶液和醋酸反应，反应的化学方程式为：
CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O．
（3）在混合溶液中，当醋酸和氢氧化钠完全中和时，再增加1滴氢氧化钠溶液，溶液就呈碱性，而1滴氢氧化钠溶液约为0.05mL，对测定结果的影响很小，可忽略不计．
【实验步骤】
（1）用
（2）量取45.0mL溶质质量分数为1.0%的氢氧化钠溶液（密度近似为1.0g/mL），用胶头滴管吸取该氢氧化钠溶液，逐滴地滴加
【交流反思】
（1）在实验步骤（1）中，加适量水稀释白醋，对实验结果
（2）在实验步骤（2）中，小明如何确定醋酸和氢氧化钠已完全中和？
| 实验操作 | 实验现象 | 结论 |
根据实验数据，通过计算，判断这瓶白醋中醋酸的含量