题目内容
【题目】某研究性学习小组利用下列装置进行气体的制取实验,请分析回答下列问题。
(1)选用A装置制取氧气的化学方程式_______________。
(2)A、E连接,制取的氧气不纯的原因是____________(写一点即可)。
(3)若用过氧化氢溶液制取一瓶干燥的氧气,需要用到装置F,则装置F中应放入的物质 是______,气体应从________端通入(填“a”或“b”)
(4)实验室制取二氧化碳选择的发生装置和收集装置是________(填选项字母),选择该发生装置的原因是____________ 。
(5)若用F装置检验二氧化碳气体,F中发生反应的化学方程式是:_________。
【答案】2 KClO3 2KCl+ 3O2 ↑ 没有等气泡连续均匀冒出就收集 浓硫酸 a; BD 固液反应、常温进行 CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O
【解析】
(1)A装置为制取气体的固体受热发生装置,且试管口没有放棉花,所以用A装置制取氧气的反应是氯酸钾在二氧化锰作催化剂和加热的条件下反应生成氯化钾和氧气,故反应的化学方程式写为:2 KClO3 2KCl+ 3O2 ↑。
(2)用排水法收集的氧气不纯,原因是没有等气泡连续均匀冒出就收集气体,这时的气体主要是原瓶中的空气,故填没有等气泡连续均匀冒出就收集。
(3)用过氧化氢溶液制取一瓶干燥的氧气,需要用到装置F,该装置的作用是干燥气体,因为浓硫酸具有吸水性,可以吸收气体中的水分来干燥气体,故填浓硫酸;
用浓硫酸干燥气体时,应将气体通入到浓硫酸中,才能使气体中的水分被充分吸收,故填a。
(4)实验室用石灰石固体与稀盐酸反应来制取二氧化碳气体,并且反应不需要加热,选择固液常温发生装置,即B,二氧化碳的密度大于空气的密度,且二氧化碳能溶于水,则收集二氧化碳之么美好用向上排空气法,故填BD;
石灰石是固体,稀盐酸是液体,并且反应在常温就能进行,不需要加热,所以选用固液常温发生装置,即B,来制取二氧化碳,故填固液反应、常温进行。
(5)实验室中,常用澄清的石灰水来检验二氧化碳,其中的反应是二氧化碳与氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀和水,故反应的化学方程式写为:CO2+Ca(OH) 2=CaCO3↓+H2O。
【题目】阅读下面科普短文。
花青素是广泛存在于植物中的水溶性天然色素。自然界中现已知的花青素有20多种,植物中的花青素主要包括飞燕草、矢车菊、矮牵牛、天竺葵、芍药、锦葵色素等6种。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物质大部分与花青素有关。花青素类物质的颜色会随着植物液泡中pH的不同而变化。花青素具有抗氧化性,能够与多种对人体有害的自由基反应,保护人体免受自由基损伤。例如,蓝莓中的花青素是迄今发现的最高效的抗氧化剂, 它的抗氧化性比维生素E高出50倍, 比维生素C高出20倍。由于花青素的营养和药理作用, 其保健功效已经得到广泛认可。研究人员选取部分植物对上述6种花青素的含量进行测定,研究结果如表1。
表1 不同植物中的花青素含量(mg/kg)
样品名称 | 飞燕草色素 | 矢车菊色素 | 矮牵牛色素 | 天竺葵色素 | 芍药色素 | 锦葵色素 |
紫薯 | ND | 134 | ND | ND | 428 | ND |
蓝莓 | 230 | 1025 | 1113 | ND | 216 | 1000 |
黑葡萄 | 47 | 313 | 233 | ND | 155 | 466 |
黑桑葚 | ND | 1015 | ND | 21 | ND | ND |
菊花 | ND | ND | ND | ND | ND | ND |
* ND表示在该植物中未检出该类花青素。
由于花青素本身性质不稳定,易受环境因素的影响,其应用受到一定限制。温度和光照影响花青素的稳定性,高温和光照会加快花青素降解的速率;科研人员还研究了pH对蓝莓花青素稳定性的影响,结果如图所示。因此,在加工和储存过程中注意调控上述因素,维持并提高花青素稳定性是花青素类产品开发的关键。
依据文章内容回答下列问题。
(1)矢车菊色素(C15H11O6)中碳、氢、氧原子的个数比为:_________。
(2)文中提到花青素的化学性质有(写出一条即可)_________。
(3)根据表1,若要补充花青素,首选的食物是_________。
(4)由图1得出的结论为_________。
(5)下列说法正确的是(填字母序号)_________。
A 花青素有可能用于制作酸碱指示剂
B 菊花不适合提取花青素
C 富含花青素的食品尽量避光、避免高温保存
D 只有富含花青素的食物才具有抗氧化性