Question

（1）食品安全与健康密切相关。下列做法不会危及人体健康的是（     ）。

A.用“苏丹红一号”作食品添加剂    B.蒸馒头时加入适量纯碱

C.加过量亚硝酸钠以保持肉质鲜美    D.把霉大米淘净后继续食用

（2）低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物，以使血液中维持一定浓度的葡萄糖。请你列举一种富含淀粉的食物                。

（3）油炸食物不宜多吃，因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛(C₃H₄0)，丙烯醛在空气中完全燃烧时，生成二氧化碳和水。请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式                                         。

Answer 1

（1）（1分）B；（2）（1分）小麦、大米、马铃薯等(合理即可)；           

点燃

（3）（2分）

2C₃H₄O+ 7O₂ == 4 H₂O+6 CO₂