题目内容
盛一勺米饭放在嘴里细细咀嚼，体会到味道的变化为_______________________。原因是： 。
咀嚼前淡而无味，咀嚼后感到有甜味 唾液中含有淀粉酶，将米饭中的部分淀粉催化水解为葡萄糖，葡萄糖具有甜味。
练习册系列答案
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盛一勺米饭放在嘴里细细咀嚼，体会到味道的变化为_______________________。原因是： 。
咀嚼前淡而无味，咀嚼后感到有甜味 唾液中含有淀粉酶，将米饭中的部分淀粉催化水解为葡萄糖，葡萄糖具有甜味。